烹飪搵食 今日: 10|主題: 139005

原帖由 小李子 於 14-08-06 發表
第一式：迷你酥皮奶皇月餅（葉師傅食譜）
第二式：迷你冰皮綠豆蓉月餅（肥丁食譜）
個人嚟 ...

原帖由 萬榮太太 於 14-08-07 發表
本帖最後由 萬榮太太 於 14-8-7 14:21 編輯

明白,謝謝你呀.....最後一個問題,糖漿個度,你有無溝水?同埋 ...

原帖由 littleyan 於 14-08-07 發表
我明天也整第一式, 請問可以keep 多少天?

原帖由 紫色線 於 14-08-07 發表
我屋企有一個迷你焗爐 , 係咪都整到 ga lar ?
我未用過焗爐

原帖由 印第安公主 於 14-08-07 發表
我都擁護奶皇，但你另一款都整得好靚啊！

小李子 發表於 14-8-6 23:33
第一式：迷你酥皮奶皇月餅（葉師傅食譜）
第二式：迷你冰皮綠豆蓉月餅（肥丁食譜）
個人嚟 ...

小李子 發表於 14-8-6 23:33
第一式：迷你酥皮奶皇月餅（葉師傅食譜）
第二式：迷你冰皮綠豆蓉月餅（肥丁食譜）
個人嚟 ...

原帖由 littleyan 於 14-08-07 發表
葉師父食譜要250度，但我個焗爐最高只有220度，怎辦？