烹飪搵食

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大宅

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畀面勳章


21#
發表於 14-9-4 00:30 |只看該作者


子爵府

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22#
發表於 14-9-4 14:58 |只看該作者

回覆:糯米慈

請問皮面個d係咩粉?

我的婧婧係2004年9月10日出世啦! 重3.2kg


大宅

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23#
發表於 14-9-4 16:59 |只看該作者

引用:請問皮面個d係咩粉

原帖由 mokchingyin0910 於 14-09-04 發表
請問皮面個d係咩粉?
係熟粉,我將糯米粉白鑊炒熟


大宅

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24#
發表於 14-9-4 17:01 |只看該作者

引用:我做個皮好厚,妳點做到皮薄?

原帖由 nathanmark 於 14-09-03 發表
我做個皮好厚,妳點做到皮薄?
我起初都做到勁厚皮架。。。後嚟慢慢調較啲粉嘅分量,今次薄皮嘅分量係200g糯米粉,200ml水,50-100g糖(個人喜歡)



大宅

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25#
發表於 14-9-4 23:17 |只看該作者

回覆:糯米慈

其實我之前都係厚皮,但我用椰漿溝落去整,所以甜甜哋,厚皮都唔覺太難食。。


珍珠宮

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26#
發表於 14-9-5 00:16 |只看該作者

引用:花生餡+榴槤餡。。今次整到皮薄餡多。。正

原帖由 yukyiu 於 14-08-31 發表
花生餡+榴槤餡。。今次整到皮薄餡多。。正呀。。





男爵府

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27#
發表於 14-9-7 14:02 |只看該作者

回覆:糯米慈




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