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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 韓國炒粉絲+海鮮泡菜煎餅

烹飪搵食今日: 1|主題: 139008

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樓主: bibi2013

[菜式] 韓國炒粉絲+海鮮泡菜煎餅 [複製鏈接]

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發表於 15-1-1 12:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bibi2013 於 14-12-31 發表韓

原帖由 hakbb 於 15-01-01 發表
請問有無份量比我呀？我係新手煮婦，學習中，麻煩晒

你要幾多人份量(約幾碗)? 我幫你計下

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發表於 15-1-1 15:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hakbb 於 15-01-01 發表請問

原帖由 bibi2013 於 15-01-01 發表
你要幾多人份量(約幾碗)? 我幫你計下

如果4人份量，麻煩晒

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發表於 15-1-1 19:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bibi2013 於 15-01-01 發表你

原帖由 hakbb 於 15-01-01 發表
如果4人份量，麻煩晒

等陣返屋企寫俾你

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發表於 15-1-1 19:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hakbb 於 15-01-01 發表如果4

原帖由 bibi2013 於 15-01-01 發表
等陣返屋企寫俾你

多謝你，麻煩晒

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發表於 15-1-1 20:57 |只看該作者

回覆：韓國炒粉絲+海鮮泡菜煎餅

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發表於 15-1-1 23:32 |只看該作者

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發表於 15-1-2 01:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bibi2013 於 15-01-01 發表等

本帖最後由 bibi2013 於 15-1-2 01:16 編輯

原帖由 hakbb 於 15-01-01 發表
多謝你，麻煩晒

四人份量大約如下:
韓國粉絲大約這一札份量，煮了之後會漲大。
韓國粗粉絲按包裝指示煮6分鐘過冷河備用。
材料:黑木耳5朶浸軟、甘筍半條、二十蚊豬肉全部切絲。鮮磨菇6粒切片,蛋1隻煎好切絲，炒香白芝麻。
燒熱油爆香蒜蓉和豬肉絲(用胡椒粉少許和鹽1茶匙醃15分鐘),落其他材(除蛋絲和芝麻)一起炒,下汁料(蠔油2湯匙、豉油2湯匙、味琳2湯匙、糖1茶匙和水半碗)煮一陣。最後落粉絲炒一陣至汁收,加麻油半湯匙。上枱時放蛋絲和芝麻在上面。

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發表於 15-1-2 01:13 |只看該作者

回覆：bibi2013 的帖子

粉絲約這個份量

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發表於 15-1-2 01:37 |只看該作者

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發表於 15-1-2 01:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hakbb 於 15-01-01 發表多謝

原帖由 bibi2013 於 15-01-02 發表
本帖最後由 bibi2013 於 15-1-2 01:16 編輯

唔該晒你，因為我好鍾意食

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發表於 15-1-2 09:50 |只看該作者

回覆 bibi2013 的帖子

多謝分享！

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發表於 15-1-2 10:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bibi2013 於 15-01-02 發表本

原帖由 hakbb 於 15-01-02 發表
唔該晒你，因為我好鍾意食

唔駛客氣，希望個味道啱你啦!

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發表於 15-1-2 10:29 |只看該作者

引用：回覆 bibi2013 的帖子多謝分享！

原帖由 mickychow 於 15-01-02 發表
回覆 bibi2013 的帖子

多謝分享！

唔駛客氣!

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發表於 15-1-2 10:40 |只看該作者

回覆：韓國炒粉絲+海鮮泡菜煎餅

謝謝分享，剛買了粉絲無從入手！

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發表於 15-1-2 11:00 |只看該作者

引用：謝謝分享，剛買了粉絲無從入手！

原帖由 qqmmbb2009 於 15-01-02 發表
謝謝分享，剛買了粉絲無從入手！

唔駛客氣!

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發表於 15-1-3 13:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Selinaomcheung 於 14-12-30

原帖由 bibi2013 於 14-12-30 發表
我用759煎餅粉,200g粉+340ml水開勻
材料:蝦、魷魚、泡菜切絲、蔥、白芝麻、魚露
全部撈勻就可以煎

我屋企有樽章魚泡菜，唔知可唔可以放落去再加少少泡菜呢？
個煎餅出黎似唔似漢x韓燒果隻咁？

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發表於 15-1-3 19:29 |只看該作者

白芝麻---where buy?

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發表於 15-1-3 19:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bibi2013 於 14-12-30 發表我

原帖由 yung0415 於 15-01-03 發表
我屋企有樽章魚泡菜，唔知可唔可以放落去再加少少泡菜呢？
個煎餅出黎似唔似漢x韓燒果隻咁？

我未食過章魚泡菜

你可以試下落或不落泡菜也可以。泡菜可令煎出來的餅顏色靚D，改落多D葱都可以。

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發表於 15-1-3 19:52 |只看該作者

引用：白芝麻---where buy

原帖由 ngwong2 於 15-01-03 發表
白芝麻---where buy?

我係超市(華潤)買架

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發表於 15-1-4 18:11 |只看該作者

唔該哂~~~

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