烹飪搵食 今日: 13|主題: 138992

SIU_YING 發表於 17-2-2 18:38
我試左三次， 淨用下火焗， 個糕燶晒😥
個芯好像吾熟

原帖由 manmanlkm 於 17-02-02 發表
你係咪放得太近下火？我放中間，用上下火一齊焗，焗左大概十分鐘就用錫紙蓋面，咁樣個糕面就唔會燶
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SIU_YING 發表於 17-2-3 12:03
我淨用下火焗左先， 個底燶晒， 無論我用幾多度既火力都係咁

manmanlkm 發表於 17-2-2 13:03
用電飯煲發酵係個溫度岩岩好，如果你用座枱式焗爐可以預熱焗爐，用個傳熱較好的盤裝住粉漿放響焗爐面，焗 ...