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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 識唔識斬全雞

自由講場今日: 3090|主題: 1304915

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樓主: loveby

識唔識斬全雞

123 4 5...8

積分: 18971

21^#

發表於 18-8-5 12:22 |只看該作者

識！
現在的廚櫃面好單薄，
所以我在地下斬雞。

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積分: 5953

22^#

發表於 18-8-5 12:24 |只看該作者

回覆樓主

識斬。
劏魚都識！

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2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章育兒性格勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

23^#

發表於 18-8-5 12:25 |只看該作者

斬雞最麻煩係彈汁彈油, 要佈定個陣減少事後清潔!!

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積分: 213754

畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 2011精緻種植勳章環保接龍勳章大廚勳章王國長老 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

24^#

發表於 18-8-5 13:34 |只看該作者

回覆樓主

試過懶勁斬春雞
學人師傅咁斬有兩翼兩肶，跟住發現，望住個雞殻分唔到上下左右

於是勁低能咁求其劈開幾舊

點評

發表於 18-8-5 15:28

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15週年勳章親子王國15週年勳章

25^#

發表於 18-8-5 13:38 |只看該作者

回覆樓主:

我識

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畀面勳章

26^#

發表於 18-8-5 13:38 |只看該作者

回覆樓主

叫做識，但斬得唔平均咁囉

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積分: 60176

27^#

發表於 18-8-5 13:47 |只看該作者

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積分: 23247

28^#

發表於 18-8-5 13:51 |只看該作者

回覆樓主

學咗好耐都唔識

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2023年兔年勳章

29^#

發表於 18-8-5 13:54 |只看該作者

回覆樓主:

斬雞有手法
高手斬完骨係底食時肉易離骨
好多酒樓燒味檔都未必得

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醒目開學勳章

30^#

發表於 18-8-5 13:54 |只看該作者

我做呢行，雞鵝鴨都識劏識斬，廿幾年前，可以自己劏新鮮雞鵝鴨，果陣15.6歲，覺得好得意好好玩，想學，又俾我學識

而家無得劏了，所以我只係企檔，揸刀斬

好多客人都話，好小女人做呢行。
我而家3X歲

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018復活節勳章 FUN享自然‧郊遊一夏

31^#

發表於 18-8-5 14:00 |只看該作者

回覆樓主

識但唔夠力

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發表於 18-8-5 14:02 |只看該作者

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唔識

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

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積分: 6052

33^#

發表於 18-8-5 14:06 |只看該作者

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唔識

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34^#

發表於 18-8-5 14:13 |只看該作者

回覆樓主

斬到好似燒味舖咁，吾得，但斬件去炒ok，前題係搵人幫左我去頭去腳先

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發表於 18-8-5 14:14 |只看該作者

回覆樓主:

唔夠力斬好多碎骨仲衰

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積分: 42165

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發表於 18-8-5 14:15 |只看該作者

回覆樓主

我冇斬，怕雞骨肉有血水

我通常全雞起肉，再砌番個形出黎

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37^#

發表於 18-8-5 14:26 |只看該作者

唔識斬剪都剪得肉酸
所以唔會自己整白切雞/豉油雞果啲
一係就去燒味檔買叫佢斬埋

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積分: 6766

38^#

發表於 18-8-5 14:47 |只看該作者

回覆樓主:

我地3姐妹都唔識，
我媽，阿哥，阿嫂識，
斬完仲可以砌返，好勁，

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39^#

發表於 18-8-5 14:51 |只看該作者

識……好易，
但怕d汁濺到周圍係，
有排抹

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環保接龍勳章

40^#

發表於 18-8-5 14:51 |只看該作者

回覆樓主

唔識

人生本是苦

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