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珍珠宮

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21#
發表於 19-1-31 17:14 |只看該作者


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22#
發表於 19-1-31 17:14 |只看該作者
starrymama 發表於 19-1-31 16:59



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發表於 19-1-31 17:15 |只看該作者
jpangel 發表於 19-1-31 17:14



大宅

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24#
發表於 19-1-31 17:16 |只看該作者
好掂呀!


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發表於 19-1-31 17:17 |只看該作者
Chubbpiggy 發表於 19-1-31 17:16
好掂呀!



琥珀宮

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26#
發表於 19-1-31 22:46 |只看該作者
回覆 ^—^ 的帖子

賣相好靚


寶石宮

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27#
發表於 19-1-31 22:49 |只看該作者
^—^ 發表於 19-1-31 10:48
用破壁機整,按蔬果制,蒸25分鐘,凍左顏色紅好多....


幸福可以好簡單


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28#
發表於 19-1-31 23:02 |只看該作者
Cheuk2012 發表於 19-1-31 22:46
回覆 ^—^ 的帖子

賣相好靚



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29#
發表於 19-1-31 23:06 |只看該作者
BBJOJO 發表於 19-1-31 22:49



珍珠宮

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30#
發表於 19-1-31 23:12 |只看該作者
^—^ 發表於 19-1-31 15:18
本帖最後由 ^—^ 於 19-1-31 15:36 編輯

攪拌機有無?搞多幾次

我跟鬼嫁食譜整..
真係好多工夫..
600g紅棗去核都去到手軟..
整出來得咁多咋..
下次試下用搞拌機..

myimage.jpg


子爵府

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31#
發表於 19-1-31 23:21 |只看該作者
^—^ 發表於 19-1-31 10:48
用破壁機整,按蔬果制,蒸25分鐘,凍左顏色紅好多....

請問份量跟鬼嫁食譜一樣嗎?只係改用破壁機?


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32#
發表於 19-2-1 00:26 |只看該作者
teresayan07 發表於 19-1-31 23:12
我跟鬼嫁食譜整..
真係好多工夫..
600g紅棗去核都去到手軟..

本帖最後由 ^—^ 於 19-2-1 00:40 編輯

我之前未食過紅棗糕,但係我老公食過,其實應該可能隔咗渣啲感覺會滑啲,我下次會試吓...不過,整呢個破壁機版真係好快, 但因為連埋啲渣,一定冇咁滑.....


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33#
發表於 19-2-1 00:37 |只看該作者
whywhywhywhy 發表於 19-1-31 23:21
請問份量跟鬼嫁食譜一樣嗎?只係改用破壁機?

本帖最後由 ^—^ 於 19-2-1 01:00 編輯

唔同,但我覺得可以跟佢個食譜,係煮紅棗嗰部份,水減至400ml,我諗可以用攪拌機倒入紅棗及水和冰糖,攪伴後隔一隔d揸先,(水份仍要加至400ml) 再到返晒D粉入去攪拌機攪均,可能會滑啲....

不過,始終要試試先知得唔得......


珍珠宮

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34#
發表於 19-2-1 00:47 |只看該作者
^—^ 發表於 19-2-1 00:26
本帖最後由 ^—^ 於 19-2-1 00:40 編輯

我之前未食過紅棗糕,但係我老公食過,其實應該可能隔咗渣啲感 ...

本帖最後由 teresayan07 於 19-2-1 00:58 編輯

不過跟鬼嫁食譜真係要用好多紅棗..
可能攪拌機整會原汁原味d.. 唔駛咁多紅棗..
因為挑核真係挑到手軟..
(但今次真係好好食.. 我老公覺得好食過利苑


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35#
發表於 19-2-1 01:12 |只看該作者
teresayan07 發表於 19-2-1 00:47
本帖最後由 teresayan07 於 19-2-1 00:58 編輯

不過跟鬼嫁食譜真係要用好多紅棗..

本帖最後由 ^—^ 於 19-2-1 01:16 編輯

你講得啱,因為破壁機個食譜用埋啲紅棗蓉,所以係唔使咁多紅棗,但有渣就冇咁滑,同埋鬼嫁個食譜,係有糯米粉,就會有啲煙仞嘅感覺.....我遲啲都要試吓呢個食譜……因為我諗就係我老公在酒樓食倒個d.....

你老公讚你整得好食過利苑,我下次都要試吓......


伯爵府

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36#
發表於 19-2-1 09:34 |只看該作者

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啱啱想整,正!用整芝麻糊功能加紅棗、片糖、水整會吾會好d呢?因原本紅棗要先煲再焗,然後格渣


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發表於 19-2-1 09:44 |只看該作者

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38#
發表於 19-2-1 10:05 |只看該作者
BLouie 發表於 19-2-1 09:34
啱啱想整,正!用整芝麻糊功能加紅棗、片糖、水整會吾會好d呢?因原本紅棗要先煲再焗,然後格渣
...

我估唔得,唔好加熱啊,D粉漿應吾可以加至滾

啲紅棗加水加冰糖,如果你用芝麻糊功能先隔,都要攤翻凍先加啲粉先可以攪勻.....


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39#
發表於 19-2-1 10:05 |只看該作者
bb86 發表於 19-2-1 09:44



伯爵府

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40#
發表於 19-2-1 10:11 |只看該作者

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吾知有冇食譜近似利苑紅棗糕

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