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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自己整面包

自由講場今日: 3463|主題: 1304351

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樓主: mandy952

自己整面包

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21^#

發表於 20-11-12 11:48 |只看該作者

隔左晚開始硬。有咩方法好肉街買咁。隔夜唔成問題？

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22^#

發表於 20-11-12 11:54 |只看該作者

20162016 發表於 20-11-12 11:37
啲人成日話出面啲面包冇咁健康，其實佢哋落咗啲咩材料？化學嘢？

彭脹劑，擺好耐都係咁鬆軟
尤其係蛋糕

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發表於 20-11-12 11:55 |只看該作者

mandy952 發表於 20-11-12 11:54
彭脹劑，擺好耐都係咁鬆軟
尤其係蛋糕

泡打粉唔等於膨脹劑，對嗎？

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24^#

發表於 20-11-12 11:56 |只看該作者

sunshine-lover 發表於 20-11-11 23:55
咁你一定整得好好食！
我自己整就真係一般般，冇街買咁軟熟！

我直頭整到懷疑人生。。。。

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25^#

發表於 20-11-12 11:59 |只看該作者

睇Youtube人哋啲麵團特別聽話，自己發就發唔到麵筋，個麵包唔軟熟

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26^#

發表於 20-11-12 12:06 |只看該作者

20162016 發表於 20-11-12 11:55
泡打粉唔等於膨脹劑，對嗎？

係，一般屋企最多只用發粉
膨脹劑係舖頭先會用

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積分: 9476

27^#

發表於 20-11-12 12:06 |只看該作者

我自己會整歐包, 硬硬地我都OK
蛋糕真係唔掂, 由其古早蛋糕, 唔夠出面鬆軟

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28^#

發表於 20-11-12 12:08 |只看該作者

szeszephoebe 發表於 20-11-12 12:06
我自己會整歐包, 硬硬地我都OK
蛋糕真係唔掂, 由其古早蛋糕, 唔夠出面鬆軟

就算整到幾鬆軟都好，除非即時食晒，否則放一兩個鍾都係縮晒水

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29^#

發表於 20-11-12 12:09 |只看該作者

阿里媽媽發表於 20-11-12 11:56
我直頭整到懷疑人生。。。。

用面包機

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30^#

發表於 20-11-12 12:10 |只看該作者

mandy952 發表於 20-11-12 12:09
用面包機

已經係

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2024年龍年勳章陪月勳章 BK Milk勳章

31^#

發表於 20-11-12 12:10 |只看該作者

mandy952 發表於 20-11-11 23:24
整完後完全唔想出街買

我整完決定收起部機

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發表於 20-11-12 12:10 |只看該作者

mandy952 發表於 20-11-12 12:08
就算整到幾鬆軟都好，除非即時食晒，否則放一兩個鍾都係縮晒水

都係架, 所以蛋糕就出去買把啦

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33^#

發表於 20-11-12 12:11 |只看該作者

回覆樓主:

自己整飽肚d，出面買空氣包！我有時都自己整

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發表於 20-11-12 12:35 |只看該作者

0q.cathy 發表於 20-11-12 12:10
我整完決定收起部機

本帖最後由 20162016 於 20-11-12 12:36 編輯

面包機唔係倒曬啲料就攪掂咩

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發表於 20-11-12 12:44 |只看該作者

mandy952 發表於 20-11-12 12:09
用面包機

可給份量？我用麵包機又係整得唔好食

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36^#

發表於 20-11-12 12:53 |只看該作者

回覆樓主:

我已經有好幾年無買街的麵包同蛋糕了，全部自家製，屋企人生日的蛋糕全部我一手包辦，我dad ma已經唔再食出面買的蛋糕~

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37^#

發表於 20-11-12 12:54 |只看該作者

20162016 發表於 20-11-12 11:37
啲人成日話出面啲面包冇咁健康，其實佢哋落咗啲咩材料？化學嘢？

出面啲面包, 通常都會加人造豬油 & 麵包改良劑. 係化學野, 唔健康的
而空氣包會加入大量泡打粉, 令佢大個D.
千萬唔好買麵包店大大個的麥包, 因為只係加入"黑水", 令佢有麥的顏色, 而唔係用麥粉整的.

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38^#

發表於 20-11-12 13:05 |只看該作者

Yeelim 發表於 20-11-12 12:54
出面啲面包, 通常都會加人造豬油 & 麵包改良劑. 係化學野, 唔健康的
而空氣包會加入大量泡打粉, 令佢大個D. ...

本帖最後由 20162016 於 20-11-12 13:08 編輯

多謝提醒

，但家用有時都會加啲泡打粉，如果食譜有泡打粉，其實係咪都可以唔加呢

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發表於 20-11-12 13:21 |只看該作者

回覆樓主:

我整免揉歐包，冇油冇糖，健康好多，真係唔駛點搓，只要有時間就得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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40^#

發表於 20-11-12 13:42 |只看該作者

rose-mag 發表於 20-11-12 13:21
我整免揉歐包，冇油冇糖，健康好多，真係唔駛點搓，只要有時間就得。
...

呢個好吸引，請問點整㗎

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