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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 戚風蛋糕

烹飪搵食今日: 15|主題: 139011

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樓主: CARRIE8397

戚風蛋糕 [複製鏈接]

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發表於 12-4-13 02:18 |只看該作者

引用:點解我次次出爐後, 都會下陷既.....

原帖由 ss2002 於 12-04-12 發表
點解我次次出爐後, 都會下陷既.....

有倒扣嗎？

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發表於 12-4-16 10:39 |只看該作者

出爐後一定要倒轉放涼先唔會下陷!

另外,我上youtube發現徒手脫模法，自己試過兩次，真係得呀!好過以前用刀仔或者戚風專用脫模刀呀!

http://www.youtube.com/watch?v=pNYOLCBEzik

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發表於 12-4-16 11:45 |只看該作者

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發表於 12-4-16 12:36 |只看該作者

ss2002 發表於 12-4-12 15:42
點解我次次出爐後, 都會下陷既.....

試下調低溫度焗耐少少，出爐也是即倒扣，下陷情況無咁嚴重。

自煮有快樂

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發表於 12-4-16 12:43 |只看該作者

戚風蛋糕

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發表於 12-4-16 13:54 |只看該作者

回覆：戚風蛋糕

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發表於 12-4-16 15:23 |只看該作者

好正..可以比個食譜我嗎?

地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

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wyeth冷知識勳章好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-4-16 17:02 |只看該作者

回覆：戚風蛋糕

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大廚勳章

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發表於 12-4-16 17:24 |只看該作者

好soft

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發表於 12-4-16 17:32 |只看該作者

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