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烹飪搵食

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kellyjelly


男爵府

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21#
發表於 12-12-19 01:32 |只看該作者

回覆 回覆:minihk12586的帖子
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minihk12586


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22#
發表於 12-12-19 12:02 |只看該作者

引用：圖左上再三支顏色是什麼？ 我都想買呀

原帖由 HILLBB 於 12-12-18 發表
圖左上再三支顏色是什麼？
我都想買呀
係蛋白糖霜，我就自己用蛋白粉+少量色素開嘅，但烘焙店／citysuper都有wilton出嘅現成糖霜
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minihk12586


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23#
發表於 12-12-19 12:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+minihk12586+於+12-12-18+發

原帖由 bbleo614 於 12-12-18 發表
好令呀，請問可唔可以教我呀？
唔好話教啦，其實好容易咋〜吸模曲奇食譜：
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minihk12586


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24#
發表於 12-12-19 12:10 |只看該作者

回覆：朱古力味薑餅人

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minihk12586


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25#
發表於 12-12-19 12:11 |只看該作者

回覆：朱古力味薑餅人

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minihk12586


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26#
發表於 12-12-19 12:12 |只看該作者

回覆：朱古力味薑餅人

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MxC


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27#
發表於 12-12-19 12:14 |只看該作者

回覆：朱古力味薑餅人

請問有冇做糖霜份量呀係咪加色膏或色粉都得呢
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minihk12586


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28#
發表於 12-12-19 12:15 |只看該作者

回覆：朱古力味薑餅人

不過我無落奶粉（唔鍾意陣味）同埋落左10g 無糖朱古力粉變成朱古力味粉圑，另外我有再加多左低粉，因為要用棒棒整起支餅，硬少少會安全啲，食落都好味呀〜
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minihk12586


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29#
發表於 12-12-19 12:19 |只看該作者

引用：請問啲袋仔同棒棒係邊度買呢？thx +

原帖由 MxC 於 12-12-18 發表
請問啲袋仔同棒棒係邊度買呢？thx
棒棒晌南豐7樓買，我買左平果款，袋仔我就唔記得左，但相信7／8／9樓都有得賣，我啲袋仔本身係可以自粘，我就剪左條邊用札絲封口
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minihk12586


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30#
發表於 12-12-19 12:19 |只看該作者

引用：可以教我嗎?+d+顏色是買的嗎?

原帖由 小思 於 12-12-18 發表
可以教我嗎? d 顏色是買的嗎?
請看我上面的回覆
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minihk12586


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31#
發表於 12-12-19 12:27 |只看該作者

引用：請問有冇做糖霜份量呀係咪加色膏或色粉都得

原帖由 MxC 於 12-12-19 發表
請問有冇做糖霜份量呀係咪加色膏或色粉都得呢
我係跟蛋白粉個instruction做的，我估計加色膏好似好啲，因為係偏液體狀。我做左兩份曲奇，半份糖霜（5隻色），都用剩左好多，所以除非你要整好多隻色，如果唔係就整1／4份糖霜都夠用，唔洗side晒啲糖粉〜
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minihk12586


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32#
發表於 12-12-19 12:29 |只看該作者

引用：Quote:minihk12586+發表於+12-12-18+00:36+

原帖由 oilaioilai 於 12-12-19 發表
巧靚靚呀!! 請問枝棍仔係咪同薑餅一齊焗架?? thx
係呀，吸完模放左晌焗盤度，就插支棒棒入去先入爐〜
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MxC


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33#
發表於 12-12-19 12:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MxC+於+12-12-19+發表請問有

原帖由 minihk12586 於 12-12-19 發表
我係跟蛋白粉個instruction做的，我估計加色膏好似好啲，因為係偏液體狀。我做左兩份曲奇，半份糖霜（5隻色 ...
Thx
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諾軒


子爵府

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34#
發表於 12-12-19 12:44 |只看該作者

引用：樓主是自己調色整的糖霜，不是買的。但烘焙

原帖由 跳跳虎 於 12-12-18 發表
樓主是自己調色整的糖霜，不是買的。但烘焙店會有一枝枝賣
只係用糖霜？加食用色素？
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oilaioilai


子爵府

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35#
發表於 12-12-19 22:35 |只看該作者
minihk12586 發表於 12-12-19 12:29
係呀，吸完模放左晌焗盤度，就插支棒棒入去先入爐〜
支棒棒係木定紙做? thx
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minihk12586


大宅

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36#
發表於 12-12-20 16:00 |只看該作者

引用：Quote:minihk12586+發表於+12-12-19+12:29+

原帖由 oilaioilai 於 12-12-19 發表
支棒棒係木定紙做? thx
係紙〜

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oilaioilai  thx   發表於 12-12-20 16:16
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mupooh


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37#
發表於 12-12-20 16:35 |只看該作者

回覆：朱古力味薑餅人
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AngelDC


大宅

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38#
發表於 12-12-20 17:05 |只看該作者
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