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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今晚有鮑魚食!

烹飪搵食今日: 3|主題: 139012

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樓主: wcm125

今晚有鮑魚食! [複製鏈接]

wcm125

男爵府

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21^#

發表於 13-4-5 23:46 |只看該作者

引用：好正呀..可以介紹下點煮嗎+?

原帖由 natalieii 於 13-04-05 發表
好正呀..

可以介紹下點煮嗎 ?

首先用牙刷刷下鮑魚殼同個邊，跟住用水浸軟果皮約30分鐘，切絲，準備薑絲，蔥絲，跟住果皮，薑絲舖面，蒸8分鐘，蒸起落蔥絲下滾油，搞掂

點評

swanmonki thx

發表於 13-4-6 22:59

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wcm125

男爵府

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22^#

發表於 13-4-5 23:47 |只看該作者

引用：Quote:wcm125+發表於+13-4-5+00:13+清蒸鮑

原帖由 BB200200 於 13-04-05 發表
我想請問蒸幾耐

我蒸約8分鐘，用叉篤得入就OK

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Kingsleychai

洋房

積分: 81

23^#

發表於 13-4-6 22:42 |只看該作者

引用：清蒸鮑魚仔，$100／14隻，果皮蔥清蒸+ +

原帖由 wcm125 於 13-04-05 發表
清蒸鮑魚仔，$100／14隻，果皮蔥清蒸

正到吖！請問鮑魚要蒸幾耐呀？

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Kingsleychai

洋房

積分: 81

24^#

發表於 13-4-6 22:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalieii+於+13-04-05+發表

原帖由 wcm125 於 13-04-05 發表
首先用牙刷刷下鮑魚殼同個邊，跟住用水浸軟果皮約30分鐘，切絲，準備薑絲，蔥絲，跟住果皮，薑絲舖面，蒸8 ...

睇漏咗添！原來蒸8分鐘，我蒸親都好un，下次學下你先

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見習師奶

男爵府

積分: 5121

25^#

發表於 13-4-6 23:00 |只看該作者

回覆：今晚有鮑魚食!

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jl1018

翡翠宮

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虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

26^#

發表於 13-4-7 00:09 |只看該作者

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wcm125

男爵府

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27^#

發表於 13-4-7 00:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wcm125+於+13-04-05+發表首先

原帖由 Kingsleychai 於 13-04-06 發表
睇漏咗添！原來蒸8分鐘，我蒸親都好un，下次學下你先

你都試下，自己買返屋企整抵好多

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kittymilo

子爵府

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月餅勳章畀面勳章 BK Milk勳章

28^#

發表於 13-4-7 00:26 |只看該作者

引用：清蒸鮑魚仔，$100／14隻，果皮蔥清蒸+ +

原帖由 wcm125 於 13-04-05 發表
清蒸鮑魚仔，$100／14隻，果皮蔥清蒸

鮮鮑啲肉唔洗刷？見你好乾淨喎，有無內臟要去除？

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wcm125

男爵府

積分: 8895

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29^#

發表於 13-4-7 11:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wcm125+於+13-04-05+發表清蒸

原帖由 kittymilo 於 13-04-07 發表
鮮鮑啲肉唔洗刷？見你好乾淨喎，有無內臟要去除？

肉我都有刷下，我測試一隻切左內藏嚟蒸，剩餘原隻蒸，切左嗰隻蒸完會收縮，強烈認為唔應該切，就嚟原隻蒸就ok

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wcm125

男爵府

積分: 8895

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30^#

發表於 13-4-7 11:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wcm125+於+13-04-05+發表清蒸

原帖由 kittymilo 於 13-04-07 發表
鮮鮑啲肉唔洗刷？見你好乾淨喎，有無內臟要去除？

縮嗰隻係2點嗰隻

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KYTSUI

男爵府

積分: 7616

31^#

發表於 13-4-7 12:12 |只看該作者

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miumiupig

大宅

積分: 4873

32^#

發表於 13-4-7 21:30 |只看該作者

回覆：wcm125 的帖子

我今晚都有食！我買的$60 6隻，但都幾大隻

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qqdema

侯爵府

積分: 24760

33^#

發表於 13-4-7 21:32 |只看該作者

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Snoopy2859

大宅

積分: 3632

34^#

發表於 13-4-7 21:42 |只看該作者

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烹飪搵食 今日: 3|主題: 139012

引用：好正呀..可以介紹下點煮嗎+?

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引用：Quote:wcm125+發表於+13-4-5+00:13+清蒸鮑

引用：清蒸鮑魚仔，$100／14隻，果皮蔥清蒸+ +

引用：Quote:原帖由+natalieii+於+13-04-05+發表

回覆：今晚有鮑魚食!

引用：Quote:原帖由+wcm125+於+13-04-05+發表首先

引用：清蒸鮑魚仔，$100／14隻，果皮蔥清蒸+ +

引用：Quote:原帖由+wcm125+於+13-04-05+發表清蒸

引用：Quote:原帖由+wcm125+於+13-04-05+發表清蒸

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烹飪搵食今日: 3|主題: 139012