烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139001

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發表於 16-4-15 09:22 |只看該作者

引用：想問你呢個份量係咪只做4碗？

原帖由 喵喵^^ 於 16-04-15 發表
想問你呢個份量係咪只做4碗？

做3小碗

點評

喵喵^^

發表於 16-4-15 12:06

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發表於 16-4-15 09:26 |只看該作者

引用：請問點先知熟唔熟?+我屋企用的碗比較大+唔

原帖由 kayanbb1024 於 16-04-15 發表
請問點先知熟唔熟? 我屋企用的碗比較大唔知15分鐘夠唔夠

大碗要蒸多3-5分鐘⋯
用竹籖篤入中間，無漿就熟，
唔好裝咁深，太厚好難熟。

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肥佬細妻

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發表於 16-4-15 10:02 |只看該作者

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kayanbb1024

民房

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發表於 16-4-15 10:59 |只看該作者

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今晚試試先~唔該曬你呀!

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falalala

珊瑚宮

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

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發表於 16-4-15 22:55 |只看該作者

回覆：彈牙缽仔糕「附圖解」

收藏先

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eightmui

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發表於 16-4-16 14:05 |只看該作者

回覆：彈牙缽仔糕「附圖解」

Thank you so much I add to favor lu like

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kayanbb1024

民房

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發表於 16-4-16 14:29 |只看該作者

我都跟左黎整呀我用左焗蛋糕d模整蒸左15分鐘
好好食呀真係真係好多謝你ge分享我先至整得咁好食

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發表於 16-4-16 14:45 |只看該作者

引用：我都跟左黎整呀+我用左焗蛋糕d模整+蒸左15

原帖由 kayanbb1024 於 16-04-16 發表
我都跟左黎整呀我用左焗蛋糕d模整蒸左15分鐘
好好食呀真係真係好多謝你ge分享我先至整得咁好食:lamlam ...

叻叻豬

你仲整得靚過我吖

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發表於 16-4-16 14:56 |只看該作者

引用：我都跟左黎整呀+我用左焗蛋糕d模整+蒸左15

原帖由 kayanbb1024 於 16-04-16 發表
我都跟左黎整呀我用左焗蛋糕d模整蒸左15分鐘
好好食呀真係真係好多謝你ge分享我先至整得咁好食:lamlam ...

分享多個心得：
如果蒸出來的缽仔糕中間有小窩，就係成功的；如果小窩太深，代表偏硬，如果小窩太淺或平面，就多表粉漿太削(我都係以前睇電視聽d老師博講)
現在見你成品中間有小窩，即係粉漿和爐火都控制到。

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xingyi

子爵府

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發表於 16-4-16 16:05 |只看該作者

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boccioni

公爵府

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+4熱血勳章

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發表於 16-4-16 16:08 |只看該作者

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發表於 16-4-16 16:12 |只看該作者

回覆：彈牙缽仔糕「附圖解」

整咗幾個mini版，for小朋友或嘴仔細嘅lady

用咗烘焙店買來的食物包裝袋，既方便又衛生！

點評

花生眉豆湯

發表於 16-4-16 17:14

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kayanbb1024

民房

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發表於 16-4-17 07:43 |只看該作者

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多謝

我都係跟你ge方法15分鐘到篤入中間咁睇下熟唔熟~
不過你再講ge方法都好好幾好呀~我下次再整果時睇睇先~

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^^Hannah^^

男爵府

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發表於 16-4-18 03:38 |只看該作者

回覆：彈牙缽仔糕「附圖解」

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ipodbaby_123

珍珠宮

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發表於 16-4-18 09:17 |只看該作者

回覆：彈牙缽仔糕「附圖解」

澄麵比例高，請教放涼後個糕會唔會變靭?

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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annchannn

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發表於 16-4-18 12:52 |只看該作者

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終極熊貓

珍珠宮

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發表於 16-4-21 01:39 |只看該作者

回覆：彈牙缽仔糕「附圖解」

謝，已收藏~

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cantaloup8

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發表於 16-4-22 13:24 |只看該作者

多謝分享,正

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auemily

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發表於 16-4-22 13:57 |只看該作者

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mirrorla