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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 炒飯大家落蛋先定飯先？

自由講場今日: 2613|主題: 1303904

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樓主: Catvole

炒飯大家落蛋先定飯先？

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醒目開學勳章

41^#

發表於 16-11-16 14:26 |只看該作者

媽媽婆婆發表於 16-11-16 11:18
仲有一個方法，就係將啲蛋液撈落白飯度，然後至炒，就會成為粒粒金黃嘅炒飯。
...

yeah, me too

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3824718&extra=page%3D1

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2018復活節勳章 wyeth冷知識勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

42^#

發表於 16-11-16 14:32 |只看該作者

回覆樓主:

飯

感激遇上你~

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畀面勳章

43^#

發表於 16-11-16 14:45 |只看該作者

回覆樓主:

落一半蛋炒蛋絲先，再落飯，炒一陣，再落埋剩餘蛋再炒

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44^#

發表於 16-11-16 15:14 |只看該作者

回覆樓主:

蛋先

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發表於 16-11-16 15:21 |只看該作者

evacatcat 發表於 16-11-16 14:22
用左廿幾三十年既美亞鑊.... 我老公果邊既家傳之寶...

生鐵鍋？

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46^#

發表於 16-11-16 15:28 |只看該作者

回覆樓主:

飯先

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幸福羊寶寶

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大廚勳章

47^#

發表於 16-11-16 15:37 |只看該作者

我啲飯凍又唔想回鑊放蛋，所以我落飯先

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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48^#

發表於 16-11-16 15:44 |只看該作者

sharon_pig 發表於 16-11-16 15:21
生鐵鍋？

又唔係喎... 我都唔知係咩鑊，只知係美亞... 但唔痴底的，炒餸幾好...

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2024年龍年勳章

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發表於 16-11-16 15:44 |只看該作者

我都是將蛋漿倒入飯mix左先落鍋炒，粒粒金黃

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發表於 16-11-16 15:52 |只看該作者

回覆樓主:

飯先

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發表於 16-11-16 15:58 |只看該作者

我會先放飯落蛋浸然後至炒,咁就粒粒金黃又乾身

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發表於 16-11-16 16:00 |只看該作者

蛋先

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發表於 16-11-16 16:03 |只看該作者

飯

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發表於 16-11-16 16:17 |只看該作者

Yuki_Yeung 發表於 16-11-15 20:42
落飯先，不過我唔鍾意蛋包飯，所以d飯炒到咁上下我會撥埋一邊，另一邊用嚟煎蛋，之後混埋一齊
...

我兩樣都試過，其實分別不大，習慣咗落配料爆香再落飯，炒散晒就加蛋，我屋企鍾意食一舊舊嘅蛋，所以唔會兜勻D蛋同飯，會等D蛋炒得七七八八至反轉同炒開再加調味，會食到有蛋同飯。早兩日炒俾仔女帶飯盒嘅，加埋紅蘿蔔同西芹粒落去。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 16-11-16 16:20 |只看該作者

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發表於 16-11-16 16:21 |只看該作者

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發表於 16-11-16 16:22 |只看該作者

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發表於 16-11-16 16:23 |只看該作者

落飯先自己習慣

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發表於 16-11-16 16:29 |只看該作者

evacatcat 發表於 16-11-16 15:44
又唔係喎... 我都唔知係咩鑊，只知係美亞... 但唔痴底的，炒餸幾好...

咁真係家傳之寶喎走難都要帶埋佢

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發表於 16-11-16 18:16 |只看該作者

Catvole 發表於 16-11-16 10:56
睇食譜全都教落蛋先，但我習慣落飯炒開至落蛋。大家次序係點？其實有冇分別呢？

...

飯先

但有人教飯先撈蛋汁再炒，又得喎

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