自由講場

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禁止訪問

積分: 20075


41#
發表於 18-5-8 18:44 |只看該作者
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男爵府

積分: 8009

2024年龍年勳章 2024勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 月餅勳章


42#
發表於 18-5-8 18:45 |只看該作者
抺茶雪糕 發表於 18-5-8 17:18
好似話可以落薯仔吸味?



大宅

積分: 1189


43#
發表於 18-5-8 18:49 |只看該作者

回覆樓主

可以試下用魚袋裝住D米,放入湯


伯爵府

積分: 16496


44#
發表於 18-5-8 18:51 |只看該作者
BBJOJO 發表於 18-5-8 17:36
但係可能嗰陣時連啲湯都冇味




伯爵府

積分: 19719


45#
發表於 18-5-8 19:02 |只看該作者
至愛朱古力 發表於 18-5-8 18:42
滾湯啲肉,我全都都會醃肉


反而第一次聽滾湯唔洗醃


子爵府

積分: 14910


46#
發表於 18-5-8 19:11 |只看該作者

回覆樓主:

拎黎煮米粉一流 千其唔好拎黎煮面線,唔係好易急性腎衰揭


男爵府

積分: 5638


47#
發表於 18-5-8 19:18 |只看該作者

回覆樓主:

滾湯我都有醃,煲就無


翡翠宮

積分: 86123

2024年龍年勳章 牛年勳章


48#
發表於 18-5-8 19:56 |只看該作者

回覆樓主:

煲湯肉唔洗醃,加水煲淡佢啦


侯爵府

積分: 22408


49#
發表於 18-5-8 20:01 |只看該作者
cathy29 發表於 18-5-8 19:02
反而第一次聽滾湯唔洗醃

咪係囉,滾湯肉片一向都會醃


大宅

積分: 1687


50#
發表於 18-5-8 20:03 |只看該作者

回覆樓主

滾湯會醃,煲湯就唔會醃。


珍珠宮

積分: 48610


51#
發表於 18-5-8 20:27 |只看該作者
maggkiki 發表於 18-5-8 18:04
佢應該係滾湯,所以會醃肉片,但如果煲老火湯成舊肉就唔駛醃。

我滾湯呀!


伯爵府

積分: 16571


52#
發表於 18-5-8 21:03 |只看該作者

回覆樓主

滾湯呀!唔係煲湯,肉調味有咩問題


男爵府

積分: 7236


53#
發表於 18-5-8 21:08 |只看該作者
sabun 發表於 18-5-8 20:27
我滾湯呀!

我知你滾湯,所以咪話要醃肉,但你標題一開始寫”煲湯”,所以大家都奇怪點解你要醃肉


子爵府

積分: 13294

2018復活節勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子王國15週年勳章


54#
發表於 18-5-8 21:56 |只看該作者

回覆樓主

內文都寫左節瓜咸蛋湯,諗都諗到滾湯啦,
咁多人都要串樓主煲湯肉做咩要醃



侯爵府

積分: 22925


55#
發表於 18-5-8 22:18 |只看該作者
sabun 發表於 18-5-8 17:18
煲節瓜咸蛋湯,瘦肉巳用豉油醃,臨熄火c6加了鹽 ,現在好咸。,点算!
...

溝水會淡,唔咸但唔好飲。
再有咁既情況,個湯用來做湯底煮米粉煮河粉。
2011年11月媽媽
2014年02月準媽媽


大宅

積分: 2604


56#
發表於 18-5-8 22:22 |只看該作者
klbb2011 發表於 18-5-8 21:56
內文都寫左節瓜咸蛋湯,諗都諗到滾湯啦,
咁多人都要串樓主煲湯肉做咩要醃

無錯啦
邊有咸蛋"煲"湯


男爵府

積分: 6349

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57#
發表於 18-5-8 22:24 |只看該作者
當湯飯咁食


珍珠宮

積分: 35881

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58#
發表於 18-5-8 22:32 |只看該作者

回覆樓主

樓主好明顯係滾湯啦,滾湯d肉多數都會醃,不過我通常用鹽唔會用豉油


翡翠宮

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59#
發表於 18-5-8 22:48 |只看該作者
cathy29 發表於 18-5-8 19:02
反而第一次聽滾湯唔洗醃

me 2! 煲湯就話唔洗醃啫, 滾湯都唔醃咪即係飲血水


伯爵府

積分: 19719


60#
發表於 18-5-8 22:51 |只看該作者
alicemic 發表於 18-5-8 22:48
me 2! 煲湯就話唔洗醃啫, 滾湯都唔醃咪即係飲血水

仲要唔只一個jm話唔洗醃
嚇得我

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