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gogofie


大宅

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41#
發表於 21-5-7 12:21 |只看該作者
beehoneybee 發表於 21-5-7 11:22
刮乾淨，可以連菜一齊煮，但比較多功夫，其實好好味。如果煲湯會更甜。
...
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newc9


子爵府

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42#
發表於 21-5-7 12:35 |只看該作者
回覆 怪獸青BB 的帖子

我出左水後，揸乾水加麻油豉油做涼伴
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peaceaa1122


珍珠宮

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43#
發表於 21-5-7 12:35 |只看該作者
杜小田 發表於 21-5-7 07:44
你地洗波菜會切走成個根嗎? 還是留小小?

原來好有益, 亦唔會話好韌好多渣 ...

菠菜根好有益，好過食人參。刮走面果層先浸菜，多數就咁用水輕輕煮熟，d 人教唔好落鹽，只落糖。攞起先加麻油同鹽撈勻。

點評

杜小田    發表於 21-5-7 15:28
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ARabbit


公爵府

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44#
發表於 21-5-7 15:05 |只看該作者

回覆樓主:

原來煮波菜咁多學問，長知識呢

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siuling0119


公爵府

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45#
發表於 21-5-7 15:20 |只看該作者

回覆樓主:

我會切走
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fitfish


珊瑚宮

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46#
發表於 21-5-7 15:26 |只看該作者
柳飄飄 發表於 21-5-7 07:50
我次次煮親都好大浸草腥味，係本身啲菜唔靚定我唔識煮。？有冇人知
一定要用蒜茸大火爆炒。贊烧酒
不靚的菠莱鞋脷
玩具萬歲!
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杜小田


子爵府

積分: 14280


47#
發表於 21-5-7 15:26 |只看該作者
beehoneybee 發表於 21-5-7 11:22
刮乾淨，可以連菜一齊煮，但比較多功夫，其實好好味。如果煲湯會更甜。
...


菠菜煲湯?
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杜小田


子爵府

積分: 14280


48#
發表於 21-5-7 15:29 |只看該作者
ARabbit 發表於 21-5-7 15:05
原來煮波菜咁多學問，長知識呢


我就係發覺原來都幾多人唔知
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weiwei


公爵府

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49#
發表於 21-5-7 15:36 |只看該作者
333s 發表於 21-5-7 08:02
【蔬菜之王】菠菜根、莖、葉營養價值大不同！超美味 - 每日健康

-長智了。

thanks
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beehoneybee


珍珠宮

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章


50#
發表於 21-5-7 16:10 |只看該作者
杜小田 發表於 21-5-7 15:26
菠菜煲湯?

本帖最後由 beehoneybee 於 21-5-7 16:12 編輯

滾湯，波菜豬潤湯，不過現在已少煲，因為無再食豬潤。
波菜除了清炒，現在多數麻油芝麻粒涼拌。
知道波菜根可以食用，係多年前親戚教落，記得佢話係心機菜，因為刮乾淨要，花心機、愛心、時間去做。

點評

杜小田    發表於 21-5-7 21:43
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森永牛乳


子爵府

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51#
發表於 21-5-7 16:12 |只看該作者
tungking 發表於 21-5-7 07:58
大波菜留根,波菜苗就剪掉。

我調返轉
不要為明天憂慮，因為明天自有明天的憂慮。一天的難處一天當就夠了
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森永牛乳


子爵府

積分: 14376


52#
發表於 21-5-7 16:13 |只看該作者
newc9 發表於 21-5-7 12:35
回覆 怪獸青BB 的帖子

我出左水後，揸乾水加麻油豉油做涼伴

我只加木魚絲同芝麻
不要為明天憂慮，因為明天自有明天的憂慮。一天的難處一天當就夠了
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Giant


水晶宮

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53#
發表於 21-5-7 16:16 |只看該作者
我會切走D根，因根與莖的交接位最多泥，切走根會易洗好多
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
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Giant


水晶宮

積分: 66252

醒目開學勳章 畀面勳章


54#
發表於 21-5-7 16:17 |只看該作者
柳飄飄 發表於 21-5-7 07:50
我次次煮親都好大浸草腥味，係本身啲菜唔靚定我唔識煮。？有冇人知

如果用嚟炒，落少少糖就會去咗嗰陣味架喇，不過記住落少少好喇，否則會甜

點評

emilypyhui    發表於 21-5-7 20:42
孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！
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tungking


伯爵府

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55#
發表於 21-5-7 16:30 |只看該作者
20162016 發表於 21-5-7 09:57
點解菠菜苗唔要嘅

因為太細…加上覺得難洗D。
大嗰D都難洗…逐條逐條刮乾淨,叫做大條D"有肉食"甘。
聽講系紅頭有益D。
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cherrieloy


水晶宮

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56#
發表於 21-5-7 16:55 |只看該作者
杜小田 發表於 21-5-7 07:44
你地洗波菜會切走成個根嗎? 還是留小小?

原來好有益, 亦唔會話好韌好多渣 ...

菠菜嘅根有泥，我會搣咗先浸菜
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天貓


珍珠宮

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57#
發表於 21-5-7 16:58 |只看該作者
杜小田 發表於 21-5-7 07:44
你地洗波菜會切走成個根嗎? 還是留小小?

原來好有益, 亦唔會話好韌好多渣 ...

唔切，根好有益
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Jasmine-4711


翡翠宮

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2024年龍年勳章 牛年勳章


58#
發表於 21-5-7 16:58 |只看該作者

回覆樓主:

長知識了, 多謝樓主分享
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fanny2014


男爵府

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59#
發表於 21-5-7 17:37 |只看該作者
恩庭寶貝 發表於 21-5-7 08:04
我同你相反, 大既剪走，苗會留根。
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Amy1974


公爵府

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2023年兔年勳章


60#
發表於 21-5-7 20:31 |只看該作者
kikiboy 發表於 21-5-7 08:53
變大力水手咩意思呀？

食酸梅干變超人 (米)
食菠菜就變水手咯



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