自由講場

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翡翠宮

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41#
發表於 22-3-27 13:22 |只看該作者

回覆樓主:

我懶。想問幾時有得賣


子爵府

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42#
發表於 22-3-27 13:39 |只看該作者
擺到咁靚


大宅

積分: 2148


43#
發表於 22-3-27 13:41 |只看該作者
lamlam0710 發表於 22-3-27 13:17
好成功,個耳仔好靚呀。我琴日第一次試整免搓簡易版,尚有大量進步空間 都想請 ...

你個簡易版係點?有無食譜分享下?


珍珠宮

積分: 31118


44#
發表於 22-3-27 13:44 |只看該作者


伯爵府

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45#
發表於 22-3-27 13:49 |只看該作者

好正


子爵府

積分: 13228


46#
發表於 22-3-27 13:50 |只看該作者
張胡太太 發表於 22-3-27 11:10
美好既一日由一個靚早餐開始
家中少女又開始製作返佢個招牌酸種黑麥麵包啦,等我又幫佢整色整水, ...

嘩,餐廳水準,JM您好叻


珍珠宮

積分: 34140


47#
發表於 22-3-27 13:51 |只看該作者
張胡太太 發表於 22-3-27 11:10
美好既一日由一個靚早餐開始
家中少女又開始製作返佢個招牌酸種黑麥麵包啦,等我又幫佢整色整水, ...

好正呀,我都想食


大宅

積分: 3383


48#
發表於 22-3-27 13:54 |只看該作者
張胡太太 發表於 22-3-27 12:14
我冇研究呢隻酸種,但我見阿女每日都會餵個種,每日都check住個發酵狀況,佢會研究用乜野麵粉個效果會好D ...

酸種好難咁, 妳同亞女都好叻呀


珍珠宮

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畀面勳章


49#
發表於 22-3-27 13:55 |只看該作者
不得了


珍珠宮

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50#
發表於 22-3-27 13:56 |只看該作者
Augesttime 發表於 22-3-27 13:41
你個簡易版係點?有無食譜分享下?

4種材料就可以開工
https://youtu.be/W6N_GDLYOfA


珍珠宮

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2024年龍年勳章 睛靈勳章


51#
發表於 22-3-27 14:03 |只看該作者
張胡太太 發表於 22-3-27 11:10
美好既一日由一個靚早餐開始
家中少女又開始製作返佢個招牌酸種黑麥麵包啦,等我又幫佢整色整水, ...

好正 請問用什麼焗爐


子爵府

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大廚勳章


52#
發表於 22-3-27 15:26 |只看該作者
Augesttime 發表於 22-3-27 12:37
張胡太太,
請問你可以問張胡囡囡拎個食譜,分享給大家嗎?
我見焗得個包夠圓,起得靚(scoring)仲有耳仔 ...

本帖最後由 張胡太太 於 22-3-27 15:30 編輯

家中少女去左拍拖 等佢回來再覆你


子爵府

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大廚勳章


53#
發表於 22-3-27 15:30 |只看該作者
lamlam0710 發表於 22-3-27 13:17
好成功,個耳仔好靚呀。我琴日第一次試整免搓簡易版,尚有大量進步空間 都想請 ...

佢用LC鑄鐵鍋,手套就用呢隻,個外層係矽膠,裡面係一層厚厚的綿布
16483662140853549648687982531888.jpg


子爵府

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大廚勳章


54#
發表於 22-3-27 15:32 |只看該作者
Anka 發表於 22-3-27 14:03
好正 請問用什麼焗爐

普通座枱家用焗爐,上下最高火得230度


翡翠宮

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55#
發表於 22-3-27 15:35 |只看該作者

回覆樓主:

好叻


伯爵府

積分: 15897


56#
發表於 22-3-27 17:25 |只看該作者
張胡太太 發表於 22-3-27 11:10
美好既一日由一個靚早餐開始
家中少女又開始製作返佢個招牌酸種黑麥麵包啦,等我又幫佢整色整水, ...

非常靚


水晶宮

積分: 61580


57#
發表於 22-3-27 18:41 |只看該作者


男爵府

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58#
發表於 22-3-27 18:47 |只看該作者
張胡太太 發表於 22-3-27 11:10
美好既一日由一個靚早餐開始
家中少女又開始製作返佢個招牌酸種黑麥麵包啦,等我又幫佢整色整水, ...

好乖女,幾時都係生女好
羨慕死人


伯爵府

積分: 17197


59#
發表於 22-3-27 18:48 |只看該作者
張胡太太 發表於 22-3-27 11:10
美好既一日由一個靚早餐開始
家中少女又開始製作返佢個招牌酸種黑麥麵包啦,等我又幫佢整色整水, ...

正呀


水晶宮

積分: 54910


60#
發表於 22-3-27 19:27 |只看該作者
兩母女都係廚藝高手
    

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