烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 139005

積分: 81529

大廚勳章

44^#

發表於 12-5-8 14:02 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-5-8 12:16
有無饅頭食譜, pls

我而家準備出街，今晚返歸家先post出黎啦

私人傳訊

Cayee

水晶宮

積分: 64898

45^#

發表於 12-5-8 14:02 |只看該作者

引用：too+late +

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-08 發表
too late

魔師有我墊底

我遲過你

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

46^#

發表於 12-5-8 14:04 |只看該作者

monmon 發表於 12-5-8 13:52
我見你之前話試下1個鐘+半個鐘個方法唔掂, 其實我都試左2次, 我個麵團都唔得, 又係個texture唔得, 我整造 ...

一個鐘再加半個鐘，對我來說真係唔掂，成品個texture好實，一d都唔軟熟，
用鮮酵母唔會有咁個質感！

私人傳訊

emryhk

男爵府

積分: 6452

好媽媽勳章

47^#

發表於 12-5-8 14:06 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 16]

遲大到

私人傳訊

Cayee

水晶宮

積分: 64898

48^#

發表於 12-5-8 14:06 |只看該作者

引用：遲大到 +

原帖由 emryhk 於 12-05-08 發表
遲大到

有人遲過我

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

私人傳訊

積分: 18582

畀面勳章

49^#

發表於 12-5-8 14:11 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 16]

私人傳訊

積分: 18582

畀面勳章

50^#

發表於 12-5-8 14:13 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 16]

Hihi, 我尋日第一機包個表面好乾呀。
各位高手，知唔知點改善呀？
我用軟吐司mode

私人傳訊

陳33

大宅

積分: 2319

51^#

發表於 12-5-8 14:18 |只看該作者

私人傳訊

emryhk

男爵府

積分: 6452

好媽媽勳章

52^#

發表於 12-5-8 14:19 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 emryhk 於 12-05-08 發表遲大

原帖由 Cayee 於 12-05-08 發表
有人遲過我

我要湊大少返學嘛

笑我

私人傳訊

emryhk

男爵府

積分: 6452

好媽媽勳章

53^#

發表於 12-5-8 14:20 |只看該作者

引用:Hihi, 我尋日第一機包個表面好乾呀。各位

原帖由 buzz1234 於 12-05-08 發表
Hihi, 我尋日第一機包個表面好乾呀。
各位高手，知唔知點改善呀？
我用軟吐司mode

水份少左，妳落左幾多

私人傳訊

phibow

珍珠宮

積分: 40418

54^#

發表於 12-5-8 14:25 |只看該作者

又遲了

私人傳訊

積分: 18582

畀面勳章

55^#

發表於 12-5-8 14:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+buzz1234+於+12-05-08+發表Hi

原帖由 emryhk 於 12-05-08 發表
水份少左，妳落左幾多

250粉，180水

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

56^#

發表於 12-5-8 14:27 |只看該作者

monmon 發表於 12-5-8 13:52
我見你之前話試下1個鐘+半個鐘個方法唔掂, 其實我都試左2次, 我個麵團都唔得, 又係個texture唔得, 我整造 ...今日try緊Kitty個方法:先用mode26搓15mins, 再用返mode1, 唔知會點??

等你報個好訊

私人傳訊

積分: 18582

畀面勳章

57^#

發表於 12-5-8 14:27 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 16]

呀。。。我開住冷氣整架。。。關唔關事？
同埋我成日見你地話要目測，點測法？測乜野呢？部機做緊野時，我可唔可以打開？

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

58^#

發表於 12-5-8 14:28 |只看該作者

buzz1234 發表於 12-5-8 14:13
Hihi, 我尋日第一機包個表面好乾呀。
各位高手，知唔知點改善呀？
我用軟吐司mode

用麥粉？

私人傳訊

羊媽媽

子爵府

積分: 10904

好媽媽勳章

59^#

發表於 12-5-8 14:31 |只看該作者

又遲左入黎......咁又part 16

我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~

私人傳訊