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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 潮州/台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

烹飪搵食今日: 0|主題: 138999

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樓主: 魔怪媽媽

[甜品] 潮州/台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

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發表於 15-8-19 12:00 |只看該作者

allmylove 發表於 15-8-19 11:39
回覆魔怪媽媽的帖子

仲想問下，整完未食係咪要放雪櫃

餡40g, 要睇下你用咩餡，如果豆沙，蓮蓉可以唔放雪櫃，如果芋頭就一定要放雪櫃，因為芋頭好以變壞

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好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-8-19 12:13 |只看該作者

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唔該晒

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發表於 15-8-20 15:28 |只看該作者

回覆：潮州/台式芋泥酥 (加入食 ...

請問依個份量係咪整6個？

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發表於 15-8-20 16:04 |只看該作者

引用：請問依個份量係咪整6個？

原帖由 -癲噹- 於 15-08-20 發表
請問依個份量係咪整6個？

6個大的份量，如果想整細d的，就係分麵團到改，食譜係分3份的就改為4份or 5份，就可以做8個or 10個迷你。

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發表於 15-8-20 16:22 |只看該作者

回覆：魔怪媽媽的帖子

thx,另想問餡係幾多g?

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發表於 15-8-20 16:28 |只看該作者

引用：thx,另想問餡係幾多g

原帖由 -癲噹- 於 15-08-20 發表
thx,另想問餡係幾多g?

6個餡的份量約40g, 8個餡份量約30g, 10個餡份量約20g

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發表於 15-8-20 22:16 |只看該作者

回覆：魔怪媽媽的帖子

多謝分享

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發表於 15-8-21 13:45 |只看該作者

好利害

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發表於 15-8-21 23:17 |只看該作者

回覆：潮州/台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

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發表於 15-8-26 03:17 |只看該作者

回覆：潮州-台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

多謝妳分享食譜呀!我都試整左喇!

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發表於 15-8-26 10:46 |只看該作者

引用：多謝妳分享食譜呀!我都試整左喇!

原帖由 小儀BB 於 15-08-26 發表
多謝妳分享食譜呀!我都試整左喇!

好靚呀

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發表於 15-9-7 23:34 |只看該作者

回覆：潮州/台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

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發表於 15-9-7 23:54 |只看該作者

引用：好鐘意食，市面用豬油整？

原帖由 ya_01 於 15-08-11 發表
好鐘意食，市面用豬油整？

用豬油更健康啦.但可惜街賣的都是菜油.即是氫化油.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 15-9-8 13:39 |只看該作者

呢個近期網上好多人整，多謝合享。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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熱血金章

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發表於 15-9-8 14:11 |只看該作者

多謝分享

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發表於 15-9-9 22:14 |只看該作者

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發表於 15-9-9 22:59 |只看該作者

回覆：潮州-台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

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發表於 15-9-13 10:37 |只看該作者

回覆：潮州-台式芋泥酥 (加入食譜及相片做法)

點算

我最後一包成日都有好似圖咁，包出黎有裂紋

請問係咪唔夠水定點

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發表於 15-9-13 11:20 |只看該作者

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發表於 15-9-13 13:26 |只看該作者

回覆：janice1226 的帖子

有可能菜油唔夠或包之前冇用保鮮紙包好

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