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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家製長洲芒果糯米糍

烹飪搵食今日: 10|主題: 139004

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樓主: 小儀BB

[甜品] 自家製長洲芒果糯米糍

shopping_easy90

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發表於 15-8-21 16:05 |只看該作者

勁

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發表於 15-8-21 20:05 |只看該作者

引用：試過放入雪櫃, 但變到好硬. 請問可以點做先

原帖由 caca0980 於 15-08-21 發表
試過放入雪櫃, 但變到好硬. 請問可以點做先唔會變硬 ?

入雪櫃之前有無用保鮮紙封住?

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開心吸收勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章

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發表於 15-8-23 00:32 |只看該作者

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發表於 15-8-23 00:57 |只看該作者

回覆小儀BB 的帖子

我包完後等佢完全凍左, 包保鮮紙先入雪櫃, 第2日就硬晒......

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發表於 15-8-23 06:16 |只看該作者

引用：回覆小儀BB 的帖子我包完後等佢完全凍左,

原帖由 caca0980 於 15-08-23 發表
回覆小儀BB 的帖子

我包完後等佢完全凍左, 包保鮮紙先入雪櫃, 第2日就硬晒......

正常包果陣已經完全凍晒唔駛再灘凍,可以即入雪櫃,妳係咪個粉團暖暖地就包?可能包完灘係到蒸發左d水份,個粉團唔夠水份就會變硬!

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發表於 15-8-23 12:25 |只看該作者

回覆：自家製長洲芒果糯米糍

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發表於 15-8-23 17:30 |只看該作者

回覆小儀BB 的帖子

等我再試下先, 希望今次成功

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發表於 15-8-24 14:13 |只看該作者

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發表於 15-8-25 13:04 |只看該作者

用粘米粉代澄粉得吾得,我整開係用粘米粉,但好想試你個方法

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發表於 15-8-25 13:09 |只看該作者

回覆：小儀BB 的帖子

賣相好似唔係好靚，不過料十足

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發表於 15-8-25 16:02 |只看該作者

引用：用粘米粉代澄粉得吾得,我整開係用粘米粉,但

原帖由 叻媽咪 於 15-08-25 發表
用粘米粉代澄粉得吾得,我整開係用粘米粉,但好想試你個方法

其實用粘米粉都得,加澄麵係想有種煙un口感

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發表於 15-8-25 23:50 |只看該作者

好吸引

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認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回有「營」勳章

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發表於 15-8-31 10:58 |只看該作者

想請教吓,
放咗啲忙果入去, 但啲皮唔痴實, 原因是否以下那一點?
1. 啲皮雪得唔夠耐? 我只雪了1小時
2.蒸皮時放了啲油在盆上
3.整皮時下了些花生油
4.糯米粉, 棷醬, 糖, 油,份量不正確
有冇人可告知, tkx!

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發表於 15-8-31 12:27 |只看該作者

回覆：自家製長洲芒果糯米糍

嘩超級大好邪惡不過又好想食

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-9-4 14:04 |只看該作者

回覆：自家製長洲芒果糯米糍

好正呀

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發表於 15-9-8 11:52 |只看該作者

面頭果D係咩粉黎架? 用普通麵粉得唔得?

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發表於 15-9-8 12:12 |只看該作者

回覆：自家製長洲芒果糯米糍

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118^#

發表於 16-3-15 17:08 |只看該作者

引用：一個好熟台灣水仙芒(其實用唔晒一個)1.糯米

原帖由 小儀BB 於 15-08-09 發表
本帖最後由小儀BB 於 15-8-10 17:51 編輯

一個好熟台灣水仙芒(其實用唔晒一個)

2同6唔加得唔得?

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119^#

發表於 16-3-15 19:09 |只看該作者

回覆：自家製長洲芒果糯米糍

足料

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chickenwing2006

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好媽媽勳章

120^#

發表於 16-5-7 01:13 |只看該作者

引用：+本帖最後由+小儀BB+於+15-8-10+16:07+編輯

原帖由 小儀BB 於 15-08-10 發表
本帖最後由小儀BB 於 15-8-10 16:07 編輯

Thanks thanks

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