自由講場

跳至

首頁
45678...16

尾頁
   43


大宅

積分: 3733


101#
發表於 18-3-13 22:24 |只看該作者

回覆樓主:

為何日本麵粉做的包好味些呢?


子爵府

積分: 13373


102#
發表於 18-3-13 22:41 |只看該作者
childkid 發表於 18-3-13 22:03
超鍾意食麵包,最近愛上咗paper stone嘅麵包

我又麻麻地佢d包


子爵府

積分: 13373


103#
發表於 18-3-13 22:41 |只看該作者
hudsonchui 發表於 18-3-13 22:05
我好喜歡食包,但吾會自己整,出去買

自己整好食好多!

點評

bufferzone    發表於 18-3-16 13:00


子爵府

積分: 13373


104#
發表於 18-3-13 22:43 |只看該作者
amazing 發表於 18-3-13 22:05
可否指教怎樣用麵包機差麵團,thx

其實麵包機可以搓出基本既麵團,
之後拎出來發酵造型之後再發酵,就可以入爐了!


子爵府

積分: 13373


105#
發表於 18-3-13 22:44 |只看該作者
mercurycc 發表於 18-3-13 22:06
好多牌子都用過呀!

而家用緊邊隻?
有用過邊隻特別鐘意嗎?


子爵府

積分: 13373


106#
發表於 18-3-13 22:45 |只看該作者
vvbyy 發表於 18-3-13 22:24
為何日本麵粉做的包好味些呢?

好水好土壤,自然種出好既農作物,
就自然有靚面粉出來啦!


珍珠宮

積分: 32678


107#
發表於 18-3-13 22:45 |只看該作者

回覆樓主

我鐘意食包又鐘意整包


珍珠宮

積分: 32678


108#
發表於 18-3-13 22:46 |只看該作者
satomako 發表於 18-3-13 22:41
自己整好食好多!

自己整無添加

點評

bufferzone    發表於 18-3-16 13:00


象牙宮

積分: 227023


109#
發表於 18-3-13 22:57 |只看該作者
satomako 發表於 18-3-13 22:44
而家用緊邊隻?
有用過邊隻特別鐘意嗎?
真係試過好多牌子,而家用緊NIPPI,法包用T65。


珍珠宮

積分: 32678


110#
發表於 18-3-13 22:58 |只看該作者

回覆樓主

自學&跟朋友學
myimage.jpg
myimage.jpg
myimage.jpg
myimage.jpg
myimage.jpg

點評

bufferzone    發表於 18-3-16 13:01


大宅

積分: 3036


111#
發表於 18-3-13 23:00 |只看該作者

回覆樓主:

我整過bagel, 原來好易整


男爵府

積分: 6268


112#
發表於 18-3-13 23:03 |只看該作者
satomako 發表於 18-3-13 21:39
最近我都做左火腿芝士卷

好正,不過個間樣有的晤同,下次影張相,好香,又有少少沙律醬酸酸甜甜,阿仔超like


子爵府

積分: 13373


113#
發表於 18-3-13 23:09 |只看該作者
wantaima 發表於 18-3-13 22:45
我鐘意食包又鐘意整包

有咩佳作呢!


子爵府

積分: 13373


114#
發表於 18-3-13 23:10 |只看該作者
wantaima 發表於 18-3-13 22:46
自己整無添加

仲可以爆餡


珍珠宮

積分: 32678


115#
發表於 18-3-13 23:13 |只看該作者
satomako 發表於 18-3-13 23:09
有咩佳作呢!

#110樓


子爵府

積分: 13373


116#
發表於 18-3-13 23:18 |只看該作者
mercurycc 發表於 18-3-13 22:57
真係試過好多牌子,而家用緊NIPPI,法包用T65。

日本製粉?nippn
有無用過江別?viron?同鳥越?


珍珠宮

積分: 38158


117#
發表於 18-3-13 23:18 |只看該作者
amazing 發表於 18-3-13 22:05
可否指教怎樣用麵包機差麵團,thx

我用廚師機,但我知大部份麵包機都有搓麵功能的


子爵府

積分: 13373


118#
發表於 18-3-13 23:19 |只看該作者
wantaima 發表於 18-3-13 22:58
自學&跟朋友學

嘩!你呢個係高材生來喎!
自學都咁靚!


子爵府

積分: 13373


119#
發表於 18-3-13 23:19 |只看該作者
jc2001 發表於 18-3-13 23:00
我整過bagel, 原來好易整

有無相睇先!


子爵府

積分: 13373


120#
發表於 18-3-13 23:20 |只看該作者
kennyskhui 發表於 18-3-13 23:03
好正,不過個間樣有的晤同,下次影張相,好香,又有少少沙律醬酸酸甜甜,阿仔超like
...

呢2個係我整芝士吐司剩返落來既麵團求其整出來既!

首頁
45678...16

尾頁

跳至