烹飪搵食

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子爵府

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熱血勳章 大廚勳章


281#
發表於 14-1-7 13:26 |只看該作者

引用:第一次用M8整寛條麵。。搞到lei咁hea....見

原帖由 klovek 於 14-01-06 發表
第一次用M8整寛條麵。。搞到lei咁hea....見到變成一條一條。。真係好高興。。。。。。希望佢。。 ...
嘩, 你入咗切麵呀?


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282#
發表於 14-1-7 17:36 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+klovek+於+14-01-06+發表第一

原帖由 euyuet 於 14-01-07 發表
嘩, 你入咗切麵呀?
係呀!雖然整出黎唔好食。。。但好好玩呀


子爵府

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熱血勳章 大廚勳章


283#
發表於 14-1-7 18:31 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euyuet+於+14-01-07+發表嘩,

原帖由 klovek 於 14-01-07 發表
係呀!雖然整出黎唔好食。。。但好好玩呀
係未個譜有問題, 再試下啦, 我整過都ok 好食


男爵府

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284#
發表於 14-1-7 22:05 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euyuet+於+14-01-07+發表嘩,

原帖由 klovek 於 14-01-07 發表
係呀!雖然整出黎唔好食。。。但好好玩呀
好好食㗎,我成日整





複式洋房

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285#
發表於 14-1-7 22:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+klovek+於+14-01-07+發表係呀

原帖由 euyuet 於 14-01-07 發表
係未個譜有問題, 再試下啦, 我整過都ok 好食
我會再試。。咁貴買番黎我係唔會咁容易放棄嘅!


複式洋房

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286#
發表於 14-1-7 22:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+klovek+於+14-01-07+發表係呀

原帖由 米米飯飯 於 14-01-07 發表
好好食㗎,我成日整
係咪同平時食嗰啲好唔同呀


男爵府

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287#
發表於 14-1-7 22:16 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+米米飯飯+於+14-01-07+發表好

原帖由 klovek 於 14-01-07 發表
係咪同平時食嗰啲好唔同呀
係呀,我第一食時都覺得怪怪地,但你會逐漸鐘意佢,佢煲一、兩分鐘就炒得,快熟又吸味




別墅

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288#
發表於 14-1-7 22:20 |只看該作者

回覆:Part4~~BOSCH 廚師機分享~M8,M5,M4 食譜分享區

哈哈
火山爆發椰絲包
myphoto.jpg



點評

122510    發表於 15-9-25 21:22


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289#
發表於 14-1-7 22:28 |只看該作者

引用:哈哈火山爆發椰絲包+ +

原帖由 nuriko926 於 14-01-07 發表
哈哈
火山爆發椰絲包
哇。。好靚又好好味咁呀


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290#
發表於 14-1-7 23:49 |只看該作者
klovek 發表於 14-1-7 22:09
係咪同平時食嗰啲好唔同呀
有無加粗麥粉?


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291#
發表於 14-1-8 00:31 |只看該作者

引用:Quote:klovek+發表於+14-1-7+22:09+係咪同

原帖由 tp168 於 14-01-07 發表
有無加粗麥粉?
冇呀!要架?


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292#
發表於 14-1-8 00:35 |只看該作者
klovek 發表於 14-1-8 00:31
冇呀!要架?
你而家食落係唔係..............係彈牙但唔夠硬?


翡翠宮

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293#
發表於 14-1-8 00:35 |只看該作者
nuriko926 發表於 14-1-7 22:20
哈哈
火山爆發椰絲包


複式洋房

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294#
發表於 14-1-8 01:10 |只看該作者

引用:Quote:klovek+發表於+14-1-8+00:31+冇呀!

原帖由 tp168 於 14-01-08 發表
你而家食落係唔係..............係彈牙但唔夠硬?
食落去個感覺好似食緊一堆麵糰咁


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295#
發表於 14-1-8 01:11 |只看該作者

回覆:Part4~~BOSCH 廚師機分享~M8,M5,M4 食譜分享區

半夜三更出爐。。。我要由最基本再訓練下!!普通甜包包!
1389114636609.jpg


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296#
發表於 14-1-8 01:33 |只看該作者
klovek 發表於 14-1-8 01:10
食落去個感覺好似食緊一堆麵糰咁
你試下買唔買到呢類粗麥粉,我知CITY SUPER 會有,但貴D
你先試下 00 粉同粗麥粉,份量 HALF & HALF,如覺得太硬的話,粗麥粉比例少D就可以,直至你找對自己口味

右手邊黃色個隻 semola 就係粗麥粉




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297#
發表於 14-1-8 01:34 |只看該作者
klovek 發表於 14-1-8 01:11
半夜三更出爐。。。我要由最基本再訓練下!!普通甜包包!


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298#
發表於 14-1-8 06:16 |只看該作者

引用:Quote:klovek+發表於+14-1-8+01:10+食落去

原帖由 tp168 於 14-01-08 發表
你試下買唔買到呢類粗麥粉,我知CITY SUPER 會有,但貴D
你先試下 00 粉同粗麥粉,份量 HALF & HALF,如覺 ...
好呀!等我下次試下!!!thanks


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299#
發表於 14-1-8 11:03 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+nuriko926+於+14-01-07+發表

原帖由 klovek 於 14-01-07 發表
哇。。好靚又好好味咁呀
多謝
其實係發酵發到失控




別墅

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300#
發表於 14-1-8 11:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+nuriko926+於+14-01-06+發表

原帖由 euyuet 於 14-01-07 發表
個模點樣㗎? 整米老鼠㗎?
呢個
myphoto.jpg




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