烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139001

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發表於 14-4-7 15:26 |只看該作者

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我屋企都係2個大人, 又唔係成日煮野, 咁18應該都夠了..HEHEHHEHE THX

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mosmosma

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發表於 14-4-7 15:27 |只看該作者

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係咪SELLING POINT係可以用好少油??

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lazyjarjar

禁止訪問

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發表於 14-4-7 15:28 |只看該作者

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GI2007

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發表於 14-4-7 15:30 |只看該作者

回覆：joycesw 的帖子

我想請問，咁細都蒸到嗎？要加水，咁個蒸架是否要好低？會唔會加唔到蓋？

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發表於 14-4-7 15:53 |只看該作者

GI2007 發表於 14-4-7 15:30
我想請問，咁細都蒸到嗎？要加水，咁個蒸架是否要好低？會唔會加唔到蓋？

...

staub 係唔使用蒸架蒸嘢。蒸魚加 3 湯匙水。其他有汁有水份的餸係唔使加。

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發表於 14-4-7 15:54 |只看該作者

mosmosma 發表於 14-4-7 15:27
回覆 joycesw 的帖子

係咪SELLING POINT係可以用好少油??

可以減半咁上吓。

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發表於 14-4-7 15:56 |只看該作者

烚蛋都係用 1/4 杯水。以蒸焗法煮。

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GI2007

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發表於 14-4-7 16:04 |只看該作者

回覆：joycesw 的帖子

係？謝謝你

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fitfish

珊瑚宮

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發表於 14-4-7 16:12 |只看該作者

joycesw 發表於 14-4-7 15:53
staub 係唔使用蒸架蒸嘢。蒸魚加 3 湯匙水。其他有汁有水份的餸係唔使加。 ...

條魚蒸完用鑊產畢上碟???

玩具萬歲!

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991129

水晶宮

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2018復活節勳章 hashtag影視迷勳章好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 14-4-7 16:13 |只看該作者

joycesw 發表於 14-4-7 15:56
烚蛋都係用 1/4 杯水。以蒸焗法煮。

咁請問大約烚幾耐?

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發表於 14-4-7 16:21 |只看該作者

fitfish 發表於 14-4-7 16:12
條魚蒸完用鑊產畢上碟???

我全部都原碟／鍋上。

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發表於 14-4-7 16:24 |只看該作者

991129 發表於 14-4-7 16:13
咁請問大約烚幾耐?

以中火加熱至水滾後將蓋完全閉上。轉小火加熱 5-6 分鐘。如想煮半生熟蛋可以立即取出。如要全熟蛋就在關火後不開蓋擱 10 分鐘。
蛋要解凍至室溫。用大煲水的份量要調整。

點評

991129 明白, 收到, 唔該晒! 發表於 14-4-7 16:29

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jl1010

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發表於 14-4-7 17:19 |只看該作者

lazyjarjar 發表於 14-4-7 15:28
請問點用肥豬糕開啊?

去問豬肉舖攞舊肥糕放落煲度爆到出哂油，一路出油一路揸，揸哂成個煲

點評

beecrazy

咁似我

發表於 14-4-7 22:41

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ractis

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發表於 14-4-7 18:49 |只看該作者

因為18太好用，剛去換了1個24，13號有得攞！

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ractis

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發表於 14-4-7 18:51 |只看該作者

星期日，仲可以叫老公去抬！haha

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波子

珍珠宮

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大廚勳章 BK Milk勳章

657^#

發表於 14-4-7 19:07 |只看該作者

ractis 發表於 14-4-7 18:51
星期日，仲可以叫老公去抬！haha

24好輕咋

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ractis