烹飪搵食

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洋房

積分: 86


1#
發表於 14-10-5 20:39 |只看該作者
今日收拾啊媽個櫃,發現都D正野,9 到10 頭,大家評下。。。
1412512706301.jpg

點評

SiuBBee    發表於 14-10-14 11:42


別墅

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2#
發表於 14-10-11 23:36 |只看該作者


複式洋房

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3#
發表於 14-10-12 14:08 |只看該作者

回覆:Yummybaby123 的帖子

睇顏色應該收藏唔短時間喎




珍珠宮

積分: 46303


4#
發表於 14-10-12 16:34 |只看該作者

狐狸 你要的是我嗎?
如果 於漆黑中相擁 沒說話也不可怕


伯爵府

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5#
發表於 14-11-9 08:40 |只看該作者
紐西蘭花膠唔知點解,會比其他花膠平咁多?
過好,每一天!


伯爵府

積分: 16162


6#
發表於 14-11-9 08:43 |只看該作者
我買左一斤細隻架黎食,$400 到一斤!
浸發完白白地,口感味道同其他花膠一樣,所以我還會再買2,3斤收起慢慢食,再買會買大隻d既!
過好,每一天!


伯爵府

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7#
發表於 14-11-9 15:38 |只看該作者
本帖最後由 fishwawa 於 14-11-11 10:47 編輯

剛煲好左菜干豬骨粥,臨尾段我放左紐西蘭膠落去
搵到張相啦.


過好,每一天!


珍珠宮

積分: 32199


8#
發表於 14-11-10 22:12 |只看該作者

引用:紐西蘭花膠唔知點解,會比其他花膠平咁多?

原帖由 fishwawa 於 14-11-09 發表
紐西蘭花膠唔知點解,會比其他花膠平咁多?
same question


公爵府

積分: 27735


9#
發表於 14-11-10 23:05 |只看該作者

引用:今日收拾啊媽個櫃,發現都D正野,9 到10 頭

原帖由 Yummybaby123 於 14-10-05 發表
今日收拾啊媽個櫃,發現都D正野,9 到10 頭,大家評下。。。
紐西蘭花膠係咪零射好味?一定超美容食完食完皮光肉滑…


禁止訪問

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10#
發表於 14-11-10 23:20 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

積分: 2552


11#
發表於 14-11-10 23:24 |只看該作者
各位MJ同樓主可能掃你地興
我都買左好多[紐西蘭花膠]其實牠的膠質無其他扎膠或筒膠豐富
賣點是爽身夠厚,但花膠的功效較差或是無花膠的功效的花膠
所以一直賣唔起價


複式洋房

積分: 329


12#
發表於 14-11-11 00:13 |只看該作者

回覆:Yummybaby123 的帖子




禁止訪問

積分: 24499


13#
發表於 14-11-11 00:40 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

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14#
發表於 14-11-11 09:38 |只看該作者

回覆:紐西蘭花膠

紐西蘭都已經好難買到,全被國內土豪掃光,有都價格翻好多倍⋯⋯我仲啲十年存貨



少奶奶的身份,丫頭的命...


大宅

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15#
發表於 14-11-11 09:56 |只看該作者
尼古丁 發表於 14-11-11 00:40
賤物鬥貧窮人麻! 一分錢一分貨, 公度喎

400元質預左有d 次架啦, 你pm我係邊到買
SORRY~睇唔明你留言意思?
$400?是咩意思?
我上一則回應意思是[紐西蘭花膠]平是沒有花膠功能所以賣唔起價
想食花膠養顏保身唔好浪費錢食[紐西蘭花膠]
因[紐西蘭花膠]夠厚身,有酒樓用[紐西蘭花膠]充當名貴花膠做用刀叉食的花膠扣鵝拳[雁品花膠]


大宅

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16#
發表於 14-11-11 10:20 |只看該作者
本帖最後由 牛奶蕉 於 14-11-11 10:38 編輯
54heima 發表於 14-11-11 09:38
紐西蘭都已經好難買到,全被國內土豪掃光,有都價格翻好多倍⋯⋯我仲啲十年存貨

講得岩~所以有D無良商店將[紐西蘭花膠]個別或一對對禮盒包裝出售比蝗蟲,本來幾百斤包裝後4/5千一斤岩晒國內土豪
我都差唔多是8年前貪平買,一買5/6斤充當鵝拳扣花膠扒
十年前存放靚的花膠,真是唔捨得食十一/二年前,買千一/二的扎膠(現在要四/五千)
銀行存款$又唔見升值
可唔可以幫手睇下呢隻係咩花膠?
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=13239587



伯爵府

積分: 16162


17#
發表於 14-11-11 10:37 |只看該作者
本帖最後由 fishwawa 於 14-11-11 10:44 編輯

影左相啦.
老闆話冇漂過, xx魚即"湯"即晒 .好抵食, 我先買黎食.前後買左2次啦 , 第1次買冇包裝,一大袋散買.第2批有包裝,再深色d , 大條d .









.




過好,每一天!


珍珠宮

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18#
發表於 14-11-11 10:42 |只看該作者
所有花膠均貪有豐富骨膠原, 只是品種唔同, 口感唔同啫, 平有平食, 貴有貴食!


珍珠宮

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大廚勳章 BK Milk勳章


19#
發表於 14-11-11 10:43 |只看該作者
本帖最後由 波子 於 14-11-11 10:46 編輯

新西蘭肚是Ling魚鰾
05/03/2013 晴報

花膠,又稱魚肚,含有豐富營養,既可養顏又補而不燥,滋陰而不膩。花膠產地以巴西、印度、印尼及西非較普遍,分成不同品種及等級。

市場上最為流通的品種有巴西扎膠公、西非鴨泡肚、印尼白花膠、印度鰵魚肚,其他品種還有英國肚、新西蘭肚、蜘蛛肚、西洋肚、雙牙肚、鱔筒、雲魚肚、金龍肚及不分「公乸」的陰陽肚。

很多人買花膠時往往會先問公或乸,其實花膠的營養價值並非取決於公或乸、厚或薄,而來自哪一種魚的品種才最重要。

市場上不分公乸的花膠遠比分公乸的花膠多,
這次要談的就是不分公乸的新西蘭肚,它由Ling魚的魚鰾曬乾製成。Ling是粉紅色的鱈鰻,也有人稱牠為鱈鰵魚,此魚身長可達三米,生活於海洋750米深處,南美、南非及新西蘭等地都能夠發現牠的蹤跡。被稱為「新西蘭肚」是因為首次被人發現魚鰾可以用來曬成花膠是在新西蘭,而且這種魚最多數量也是在新西蘭。

Ling生長於優質水域中,令牠含有豐富營養和Omega-3脂肪酸,所以牠的花膠有一定的營養價值。新西蘭肚含大量豐富的天然膠質、蛋白質、鈣、鐵、磷質,市面上,新西蘭肚數百元一斤已有交易,而送禮亦可選數千元一斤的。


珍珠宮

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大廚勳章 BK Milk勳章


20#
發表於 14-11-11 10:48 |只看該作者
fishwawa 發表於 14-11-11 10:37
影左相啦.
老闆話冇漂過, xx魚即"湯"即晒 .好抵食, 我先買黎食.前後買左2次啦 , 第1次買冇包裝,一大袋散買. ...


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