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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 整左生煎牛肉包

烹飪搵食今日: 0|主題: 139008

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樓主: Yanlovesnaz

[菜式] 整左生煎牛肉包 [複製鏈接]

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發表於 15-5-26 04:42 |只看該作者

引用：入面既牛肉係生還是煮熟才包呀？

原帖由 choicheukyin 於 15-05-25 發表
入面既牛肉係生還是煮熟才包呀？

生嫁，牛肉好快熟嘅，如果包豬肉就煎耐d

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發表於 15-5-26 16:18 |只看該作者

Yanlovesnaz 發表於 15-5-24 21:17
外皮脆，入面好juicy 邊食邊漏汁

請問個牛肉餡要用咩醃？點先可以juicy？

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發表於 15-5-26 16:47 |只看該作者

回覆：mickychow 的帖子

我整係加左鹽同黑椒醃，我煎果時燒熱鑊加油放包煎一陣，再加小小水落鑊，等d水燒乾晒，再煎兩面脆，可能加左d水去煎，所以一咬就好juicy，（記得包嘅摺口位向下）

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發表於 15-5-26 16:51 |只看該作者

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發表於 15-5-26 17:45 |只看該作者

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發表於 15-5-26 17:48 |只看該作者

mark

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發表於 15-5-26 18:35 |只看該作者

回覆：整左生煎牛肉包

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發表於 15-5-26 19:23 |只看該作者

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發表於 15-5-26 19:50 |只看該作者

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發表於 15-5-26 19:56 |只看該作者

回覆：整左生煎牛肉包

咩叫依士？
雜貨有得賣？

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發表於 15-5-26 20:37 |只看該作者

引用：咩叫依士？雜貨有得賣？ +

原帖由 tuenmun18hk 於 15-05-26 發表
咩叫依士？
雜貨有得賣？

依士姐係酵母，用黎發酵的，我諗應該有得買嘅！

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發表於 15-5-26 20:43 |只看該作者

回覆：整左生煎牛肉包

買酵母粉得嗎？

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發表於 15-5-26 21:21 |只看該作者

引用：買酵母粉得嗎？ +

原帖由 tuenmun18hk 於 15-05-26 發表
買酵母粉得嗎？

得呀，姐係乾嘅一粒粒啡色咁嘅

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發表於 15-5-26 21:34 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 15-5-27 08:24 |只看該作者

回覆：整左生煎牛肉包

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發表於 15-5-27 10:31 |只看該作者

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發表於 15-5-27 10:43 |只看該作者

個牛肉餡只得牛肉?

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發表於 15-5-27 10:45 |只看該作者

Yanlovesnaz 發表於 15-5-26 16:47
我整係加左鹽同黑椒醃，我煎果時燒熱鑊加油放包煎一陣，再加小小水落鑊，等d水燒乾晒，再煎兩面脆，可能加 ...

多謝分享！

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發表於 15-5-27 17:20 |只看該作者

引用：個牛肉餡只得牛肉?

原帖由 boyboy1010 於 15-05-27 發表
個牛肉餡只得牛肉?

我加左牛肉碎同甘荀炮絲，調味只放了鹽同小小黑胡椒，其實放其他材料都得嫁，可以放洋蔥，粟米，九菜，椰菜

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judychungpuiyan

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發表於 15-5-27 17:54 |只看該作者

回覆：整左生煎牛肉包

請問係咪中筋麵粉呀？

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