自由講場 今日: 1454 | 主題: 1303780

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1^#

發表於 15-10-14 15:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日食左個荷蘭汁焗魚柳，好好味。上網睇荷蘭汁要調配，有無現成賣架？

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hokeypokeykids

大宅

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2^#

發表於 15-10-14 16:19 |只看該作者

回覆：現成荷蘭汁

有啊～
supermarket有一pack pack粉，加水就得。
亦有現成一樽樽買架，通常系意粉醬汁附近

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la_source

發表於 15-10-14 16:30

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fanny3315

瑪瑙宮

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3^#

發表於 15-10-14 16:21 |只看該作者

咩味架

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oldyc

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4^#

發表於 15-10-14 16:22 |只看該作者

holiday sauce??

To be or not to be that is the question~

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5^#

發表於 15-10-14 16:29 |只看該作者

引用：holiday sauce

原帖由 oldyc 於 15-10-14 發表
holiday sauce??

Should be

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6^#

發表於 15-10-14 16:30 |只看該作者

引用：holiday sauce

原帖由 oldyc 於 15-10-14 發表
holiday sauce??

Should be

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AndyM

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7^#

發表於 15-10-14 16:53 |只看該作者

回覆 oldyc 的帖子

It's : hollandaise sauce

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oldyc

發表於 15-10-14 17:25

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AndyM

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8^#

發表於 15-10-14 16:53 |只看該作者

AndyM 發表於 15-10-14 16:53
回覆 oldyc 的帖子

It's : hollandaise sauce

Hollandaise sauce is an emulsion of egg yolk and liquid butter, usually seasoned with lemon juice, salt, and a little white pepper or cayenne pepper. In appearance, it is light yellow and opaque, smooth and creamy.

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auemily

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9^#

發表於 15-10-14 16:55 |只看該作者

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10^#

發表於 15-10-14 16:55 |只看該作者

引用：有啊～supermarket有一pack pack粉，加水就

原帖由 hokeypokeykids 於 15-10-14 發表
有啊～
supermarket有一pack pack粉，加水就得。
亦有現成一樽樽買架，通常系意粉醬汁附近

thx

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11^#

發表於 15-10-14 16:55 |只看該作者

引用：Quote:AndyM 發表於 15-10-14 16:53 回覆 o

原帖由 AndyM 於 15-10-14 發表
Hollandaise sauce is an emulsion of egg yolk and liquid butter, usually seasoned with lemon juice, s ...

非常好味

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12^#

發表於 15-10-14 16:56 |只看該作者

引用：有啊～supermarket有一pack pack粉，加水就

原帖由 hokeypokeykids 於 15-10-14 發表
有啊～
supermarket有一pack pack粉，加水就得。
亦有現成一樽樽買架，通常系意粉醬汁附近

係味要city supet先有呢？

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hokeypokeykids

大宅

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13^#

發表於 15-10-14 17:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hokeypokeykids+於+15-10-14+

原帖由 CSS701 於 15-10-14 發表
係味要city supet先有呢？

唔駛啊～大間d嘅supermarket都會有

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14^#

發表於 15-10-14 17:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 CSS701 於 15-10-14 發表係味

原帖由 hokeypokeykids 於 15-10-14 發表
唔駛啊～大間d嘅supermarket都會有

要唔要加水煮架？

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Cheddar85ang

水晶宮

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15^#

發表於 15-10-14 17:51 |只看該作者

回覆：現成荷蘭汁

我開頭以為係粗口

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16^#

發表於 15-10-25 19:49 |只看該作者

引用：Quote:AndyM 發表於 15-10-14 16:53 回覆 o

原帖由 AndyM 於 15-10-14 發表
Hollandaise sauce is an emulsion of egg yolk and liquid butter, usually seasoned with lemon juice, s ...

請問現成一樽既，要唔要再煮？定就咁食得？

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AndyM

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17^#

發表於 15-10-25 19:53 |只看該作者

回覆：CSS701 的帖子

現成玻璃樽的不用再煮的

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LOVEMANDY

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發表於 15-10-25 19:58 |只看該作者

回覆：現成荷蘭汁

係咪即係eggBenedict 個sauce 呀？

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tester5

發表於 15-10-25 22:04

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