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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請推介急凍熟蟹食譜

烹飪搵食今日: 7|主題: 139004

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查看: 3035 | 回覆: 6

[菜式] 請推介急凍熟蟹食譜 [複製鏈接]

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發表於 16-2-2 10:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

成日都見到有原隻急凍熟蟹賣，除左凍食之外，諗唔到點整先好食. 請問仲可以點整?見到HKTV有熟花咲蟹 (急凍)又心郁郁.

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2^#

發表於 16-2-2 11:29 |只看該作者

熟左再煮d肉會又鞋又un。

可以試下先煮好咖喱汁，最後加入熟蟹兜勻，變成咖喱蟹。
又可以加芝士焗到芝士溶，變成芝士焗蟹。

煮前蟹一定要先解凍。

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發表於 16-2-2 11:34

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發表於 16-2-2 14:28 |只看該作者

thanks

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陪月勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-2-2 15:02 |只看該作者

回覆 stephanielee 的帖子

有時間既，拆晒啲蟹肉，蟹膏出嚟，買兩個新薯，灼熟，少少鮮奶或者忌廉，將薯仔整爛，加少量鮮奶，加入蟹肉，少少蔥花，少少鹽，整成一個個蟹餅，煎香兩邊，包好食，但一定要時間。

點評

發表於 16-2-2 16:07

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發表於 16-2-2 16:11 |只看該作者

回覆 jordinat 的帖子

正~. 時間不是太大問題

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-2-2 19:49 |只看該作者

回覆：請推介急凍熟蟹食譜

可以燒蟹腳，加少少牛油芝士焗，打邊爐，折肉蒸水蛋/粟米更，仲可以擺飯面蒸蟹飯

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積分: 797

7^#

發表於 16-2-3 15:05 |只看該作者

回覆 TMC3012 的帖子

佢本身熟左. 是否係咁易翻熱下就OK?

點評

發表於 16-2-3 15:50

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