烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 16-11-3 23:04 |只看該作者
請問jm 我個煲9L,可放幾多薑呀?


大宅

積分: 1734


2#
發表於 16-11-4 14:46 |只看該作者
我上星期剛煲完,我個煲10L, 我就10斤薑10斤醋,剛剛好,略嫌有少少滿,不過都冇溢出


大宅

積分: 2090


3#
發表於 16-11-5 01:24 |只看該作者
wawa001035 發表於 16-11-4 14:46
我上星期剛煲完,我個煲10L, 我就10斤薑10斤醋,剛剛好,略嫌有少少滿,不過都冇溢出
...
謝謝你回覆!請問咁豬脚用另一煲嗎?你用边隻醋呀?


大宅

積分: 1734


4#
發表於 16-11-5 08:51 |只看該作者
我個煲係薑種醋,如果要落豬腳同蛋會用另一個煲再加薑種醋煲!我之前有用過八珍,同珍,今次用長沙灣周記。


男爵府

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5#
發表於 16-11-5 15:28 |只看該作者
wawa001035 發表於 16-11-5 08:51
我個煲係薑種醋,如果要落豬腳同蛋會用另一個煲再加薑種醋煲!我之前有用過八珍,同珍,今次用長沙灣周記。 ...

邊間好食d?


大宅

積分: 1734


6#
發表於 16-11-5 20:07 |只看該作者
bbpo 發表於 16-11-5 15:28
邊間好食d?

我自己只煲過3間的醋!
八珍味道大路,偏甜,佢會教你甜醋溝黑糯米醋的比例,都好味的,$538/10斤,價錢比較貴。 (滿$1500免費送貨)
同珍比較偏酸,唔使溝都夠酸,$320/10斤,價格相宜。(滿$320免費送貨)
長沙彎周記就剛煲好,未放豬腳蛋,就咁試飲薑種醋都覺得幾好味,$190/10斤,價格最抵,不過最唔方便。(只此一間,買幾多都唔送貨=.=)
另外,有jm話悅和都好味,特別在有藥材味,不過我未試過,$238/10斤,價錢都幾抵(滿$800免費送貨)


子爵府

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育兒性格勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章


7#
發表於 16-11-5 21:06 |只看該作者

回覆樓主:

悅和真係冇得輸
食過真係翻5到轉頭


侯爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


8#
發表於 16-11-5 22:58 |只看該作者

回覆:包包女王 的帖子

悅和要溝醋嗎?




大宅

積分: 2090


9#
發表於 16-11-6 03:58 |只看該作者
wawa001035 發表於 16-11-5 08:51
我個煲係薑種醋,如果要落豬腳同蛋會用另一個煲再加薑種醋煲!我之前有用過八珍,同珍,今次用長沙灣周記。 ...
唔該晒你!


大宅

積分: 2090


10#
發表於 16-11-6 04:19 |只看該作者
wawa001035 發表於 16-11-5 20:07
我自己只煲過3間的醋!
八珍味道大路,偏甜,佢會教你甜醋溝黑糯米醋的比例,都好味的,$538/10斤,價錢比 ...
好詳細!感謝!


大宅

積分: 2090


11#
發表於 16-11-7 21:06 |只看該作者
請問買咗2樽5斤庒八珍甜醋, 面有好多泡,是否不正常呀?


珊瑚宮

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12#
發表於 16-11-8 02:05 |只看該作者
運輸途中被搖过?
玩具萬歲!


大宅

積分: 2090


13#
發表於 16-11-8 02:16 |只看該作者
fitfish 發表於 16-11-8 02:05
運輸途中被搖过?
謝謝回覆!唔知呀!搭人買的。但係摇过都會散㗎,宜家都係咁。怕嗎?


男爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


14#
發表於 16-11-8 13:16 |只看該作者
回覆 wawa001035 的帖子

HI,可PM我長沙灣周記地址嗎?


大宅

積分: 1734


15#
發表於 16-11-8 16:40 |只看該作者
por 發表於 16-11-8 02:16
謝謝回覆!唔知呀!搭人買的。但係摇过都會散㗎,宜家都係咁。怕嗎?

搖過的確會起泡,正常放1,2日會散架!醋好少未開就變壞


大宅

積分: 1734


16#
發表於 16-11-8 16:46 |只看該作者
mxmxoo 發表於 16-11-8 13:16
回覆 wawa001035 的帖子

HI,可PM我長沙灣周記地址嗎?

我唔識點PM 係咪要加了做朋友先可以pm?
不過周記地址,你可以參考am730 報紙報導http://www.am730.com.hk/column-204404


男爵府

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畀面勳章


17#
發表於 16-11-8 17:01 |只看該作者
mxmxoo 發表於 16-11-8 13:16
回覆 wawa001035 的帖子

HI,可PM我長沙灣周記地址嗎?

Hi
myimage.jpg


男爵府

積分: 8362

畀面勳章 BK Milk勳章


18#
發表於 16-11-8 20:16 |只看該作者
回覆 Jessie33 的帖子

唔該曬你地!


大宅

積分: 2090


19#
發表於 16-11-9 13:03 |只看該作者
wawa001035 發表於 16-11-8 16:40
搖過的確會起泡,正常放1,2日會散架!醋好少未開就變壞
唔該你呀!


男爵府

積分: 5502


20#
發表於 16-11-27 00:38 |只看該作者
wawa001035 發表於 16-11-5 20:07
我自己只煲過3間的醋!
八珍味道大路,偏甜,佢會教你甜醋溝黑糯米醋的比例,都好味的,$538/10斤,價錢比 ...

係味就咁買番黎加豬腳同蛋就食得?唔洗再加薑?

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