自由講場 今日: 3618 | 主題: 1304024

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發表於 19-6-7 23:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 stellababe 於 19-6-8 09:41 編輯

我中意食傳統雙黃白蓮蓉，覺得榮華個黃比較好油水唔乾蓮蓉唔會太甜夠滑，美心已經大不如前我覺得，冰皮已經好多好多年冇食唔記得咩味，奇華好似係最貴？仲未試美心流心奶黃其實好唔好食(emoji)

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banki00

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發表於 19-6-7 23:47 |只看該作者

回覆樓主:

今天才端午節，咁快就月餅？

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Charlotte_mom

王國長老

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畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 2011精緻種植勳章環保接龍勳章大廚勳章王國長老 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 19-6-7 23:47 |只看該作者

通殺

美心奶黃只係一般，唔明有咩好搶，平掛

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caryfox

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2024年龍年勳章好媽媽勳章

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發表於 19-6-7 23:48 |只看該作者

banki00 發表於 19-6-7 23:47
今天才端午節，咁快就月餅？

今天中午已經電視見到月餅廣告

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天道總司

子爵府

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發表於 19-6-7 23:49 |只看該作者

唔覺唔覺，比較完邊間糉好食，又開始想下買邊款月餅好
係時候減定肥

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發表於 19-6-7 23:52 |只看該作者

banki00 發表於 19-6-7 23:47
今天才端午節，咁快就月餅？

岩岩見到開始賣月餅廣告仲同c6講佢都話咁快

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發表於 19-6-7 23:52 |只看該作者

其實最鍾意大班冰皮月餅，只食綠豆蓉

今年可能自己整奶皇鹹蛋

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發表於 19-6-7 23:54 |只看該作者

ash_yehyeh 發表於 19-6-7 23:52
其實最鍾意大班冰皮月餅，只食綠豆蓉

今年可能自己整奶皇鹹蛋

本帖最後由 stellababe 於 19-6-7 23:55 編輯

奶黄咸蛋

肥幾磅都値

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發表於 19-6-7 23:54 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 19-6-7 23:47
通殺
美心奶黃只係一般，唔明有咩好搶，平掛

同意

甜得黎，唔太香

講真求其普通茶樓d流心奶皇包都好味過佢，仲平好多

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發表於 19-6-7 23:56 |只看該作者

stellababe 發表於 19-6-7 23:54
本帖最後由 stellababe 於 19-6-7 23:55 編輯

奶黄咸蛋肥幾磅都値

奶皇一定配鹹蛋先帶到個味出黎，鹹鹹甜甜

自己整可以將鹹蛋切粒，我覺得好味過一舊鹹蛋

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發表於 19-6-7 23:58 |只看該作者

ash_yehyeh 發表於 19-6-7 23:56
奶皇一定配鹹蛋先帶到個味出黎，鹹鹹甜甜

自己整可以將鹹蛋切粒，我覺得好味過一舊鹹蛋

真係未試過btw已經幻想到呢個夢幻組合！正

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發表於 19-6-8 00:03 |只看該作者

stellababe 發表於 19-6-7 23:58
真係未試過btw已經幻想到呢個夢幻組合！正

其實比想像中容易整好多
只要有食材同溫度夠高夠穩定嘅焗爐就ok，我第一次做都無失敗

當然都要一個無伏嘅食譜

點評

kumomos

發表於 19-6-8 13:16

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發表於 19-6-8 00:07 |只看該作者

ash_yehyeh 發表於 19-6-8 00:03
其實比想像中容易整好多
只要有食材同溫度夠高夠穩定嘅焗爐就ok，我第一次做都無失敗

可以pm我食譜嗎

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發表於 19-6-8 00:10 |只看該作者

stellababe 發表於 19-6-8 00:07
可以pm我食譜嗎

本帖最後由 ash_yehyeh 於 19-6-8 00:17 編輯

呢個係原食譜

無伏

仲要係嘉麟樓，自己整出黎比起呢幾年嘉麟樓嗰d仲無咁易散

https://m.xuite.net/blog/littleblue0624/elfeebakery/231392237

https://m.youtube.com/watch?v=HOCppXMbuSQ

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發表於 19-6-8 00:20 |只看該作者

https://m.youtube.com/watch?v=lDeg48qLv-M

呢個係評價流心奶皇月餅

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發表於 19-6-8 09:39 |只看該作者

ash_yehyeh 發表於 19-6-8 00:10
本帖最後由 ash_yehyeh 於 19-6-8 00:17 編輯

呢個係原食譜

Thx

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Hailey_Lam

珍珠宮

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發表於 19-6-8 09:42 |只看該作者

stellababe 發表於 19-6-7 23:45
我中意食傳統雙黃白蓮蓉，覺得榮華個黃比較好油水唔乾蓮蓉唔會太甜夠滑，美心已經大不如前我覺得，冰皮已經 ...

榮華好食,不過越黎越甜

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elisewaiman