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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 跟過網上視頻食譜學煑的菜式

烹飪搵食今日: 2|主題: 139005

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[菜式] 跟過網上視頻食譜學煑的菜式 [複製鏈接]

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1^#

發表於 22-4-1 19:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

不如一齊分享下跟過網上食譜煮的菜式。跟過又煮到都不會伏吧！請提供食譜連結及成品照片

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發表於 22-4-1 19:22 |只看該作者

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東北酸菜白內炖粉条
這個餸是在另一 post見到的，youtube有很多視頻，應該係出名的東北菜吧。
https://youtu.be/IhRFexYXQUY

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發表於 22-4-9 19:40 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-4-10 12:38 編輯

印度奶油雞，配 Naan
～買了好幾款印度香料，轉轉比重就可煮其他印度菜了
https://ciao.kitchen/butter-chicken-and-naan

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發表於 22-4-17 19:55 |只看該作者

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#3用了雞胸肉有點鞋，今日改用胸扒肉好好多，順便改了香科配方變奏為 Chicken Masala

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印第安公主

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5^#

發表於 22-4-20 11:44 |只看該作者

呢個雞白湯好好味呀

https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23306871

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發表於 22-4-20 11:46 |只看該作者

kerotan 發表於 22-4-1 19:19
不如一齊分享下跟過網上食譜煮的菜式。跟過又煮到都不會伏吧！請提供食譜連結及成品照片
...

蒸茄子無變色，得咗

https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=21797703

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發表於 22-4-20 13:22 |只看該作者

印第安公主發表於 22-4-20 11:46
蒸茄子無變色，得咗

https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=21797703

我有睇過小高姐姐條片但沒有做出嚟你那麼淺紫色，我以為是茄子質素你覺得用有孔蒸碟是重點嗎？

雞白湯我都有做過沒有買雞殼用了雞頸雞腳做出嚟非常油香簡直就是罐頭忌廉雞湯的味道
https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23535031 @ #53樓

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發表於 22-4-20 13:47 |只看該作者

kerotan 發表於 22-4-20 13:22
我有睇過小高姐姐條片但沒有做出嚟你那麼淺紫色，我以為是茄子質素你覺得用有孔蒸碟是重點嗎？

雞白湯 ...

其實都唔算係淺紫㗎，可能手機影出嚟唔同
我係用有孔金屬器皿蒸嘅，應該係關鍵

雞白湯隔完渣放一陣，d油慢慢會浮上面，可以清走d，無咁肥，味道真係似唔杰嘅金x忌廉雞油咁

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發表於 22-4-20 13:50 |只看該作者

印第安公主發表於 22-4-20 13:47
其實都唔算係淺紫㗎，可能手機影出嚟唔同
我係用有孔金屬器皿蒸嘅，應該係關鍵

好的下次用有孔碟再試
可能我主用雞腳做出就咁油

但自此以後我對金寶雞湯就有不健康嘅印象啦，盡盡唔再買

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發表於 22-4-25 20:15 |只看該作者

印第安公主發表於 22-4-20 11:46
蒸茄子無變色，得咗

https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=21797703

我今日用飛水方法，跟以下條片學的，顏色都靚吖
https://youtu.be/EEaz9W2ua0Q
（茄子由 10：40開始講）

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發表於 22-4-25 20:21 |只看該作者

kerotan 發表於 22-4-25 20:15
我今日用飛水方法，跟以下條片學的，顏色都靚吖
https://youtu.be/EEaz9W2ua0Q
（茄子由 10：40開始講）

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發表於 22-4-25 23:21 |只看該作者

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發表於 22-4-30 20:08 |只看該作者

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韓國大醬湯
https://youtu.be/XSp8cEFwljQ
～炒好個醬，預備好高湯，放入材料，好簡單

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發表於 22-6-24 20:02 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-7-21 15:04 編輯

藍帶雞卷 Chicken Cordon Bleu
https://youtu.be/d0f1YSL7lXA
attach0/tmp/phpoRp0KJ

attach0/tmp/phpoRp0KJ

attach1/tmp/phpHH9yUJ

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發表於 22-7-21 15:00 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-7-21 15:00 編輯

韓國泡菜
https://youtu.be/v11qbSC5gPE
attach0/tmp/phpHuP7nA

attach0/tmp/phpHuP7nA

attach1/tmp/php7X5qpx

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發表於 22-8-1 01:58 |只看該作者

kerotan 發表於 22-4-1 19:22
東北酸菜白內炖粉条
這個餸是在另一 post見到的，youtube有很多視頻，應該係出名的東北菜吧。
https://yout ...

好少見到，會唔會好鹹？

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17^#

發表於 22-8-1 02:00 |只看該作者

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本帖最後由建華木木於 22-8-1 02:16 編輯

https://youtu.be/y-qrBdfpaJQ

比我想像之中簡單又好味
朋友gathering , 無咩時間煮嘢食，整呢個夠晒快

attach1/tmp/phpvmPiaK

attach1/tmp/phpvmPiaK

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18^#

發表於 22-8-1 02:16 |只看該作者

kerotan 發表於 22-6-24 20:02
藍帶雞卷 Chicken Cordon Bleu
https://youtu.be/d0f1YSL7lXA

呢個雞卷

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發表於 22-8-1 10:59 |只看該作者

建華木木發表於 22-8-1 01:58
好少見到，會唔會好鹹？

本帖最後由 kerotan 於 22-8-1 12:41 編輯

不會鹹的東北酸菜只是酸

多謝你介紹的煙三文魚牛油果醬很好喎，我打算造成他他當前菜或伴菜吃

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