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LoveCorgi2


伯爵府

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1#
發表於 23-12-5 18:15 |只看該作者
本帖最後由 LoveCorgi2 於 23-12-5 18:26 編輯

有時炒一輪都未熟，入邊都係紅
私人傳訊回覆 引用

bubblegummy


子爵府

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2#
發表於 23-12-5 18:16 |只看該作者

回覆樓主:

煮雞翼我會半煎焗，咁會易熟同嫰好多
私人傳訊回覆 引用

LoveCorgi2


伯爵府

積分: 15834


3#
發表於 23-12-5 18:17 |只看該作者
bubblegummy 發表於 23-12-5 18:16
煮雞翼我會半煎焗，咁會易熟同嫰好多

煎幾耐，焗幾耐？
私人傳訊回覆 引用

pinkcat922


珍珠宮

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4#
發表於 23-12-5 18:21 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 pinkcat922 於 23-12-5 18:24 編輯

每邊煎下去大約每邊分幾2分鐘左右啦再加小小水加蓋蒸焗幾分鐘，唔洗加太多水，蒸焗完應該會蒸發晒冇乜水，如果覺得都係唔熟就再加小小水再加蓋再蒸焗佢一陣

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losttoa


水晶宮

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2018復活節勳章


5#
發表於 23-12-5 18:22 |只看該作者

回覆樓主:

加少少水+蓋焗一陣
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yauchuchu


侯爵府

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2024年龍年勳章


6#
發表於 23-12-5 18:26 |只看該作者
煎焗
再唔係airfry
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loveclementine


公爵府

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2024年龍年勳章


7#
發表於 23-12-5 18:33 |只看該作者
LoveCorgi2 發表於 23-12-5 22:15
有時炒一輪都未熟，入邊都係紅

唔好炒兜來兜去，中火煎焗比較易熟
私人傳訊回覆 引用

Strawberrys


公爵府

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2023年兔年勳章


8#
發表於 23-12-5 18:33 |只看該作者
淨煎，最慢火兩邊各5分鐘，可以加蓋！
親子王國日誌以外之網誌連結已被刪除
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fishballbaby


侯爵府

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9#
發表於 23-12-5 18:45 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 fishballbaby 於 23-12-5 18:46 編輯

最好不要亂炒，要每邊慢煎，每邊5-6分鐘，如果驚未熟可以揾隻筷子篤吓佢看看熟未？
如果冇乜信心，最好最後加蓋焗多3分鐘。
私人傳訊回覆 引用

honthont


伯爵府

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10#
發表於 23-12-5 18:49 |只看該作者

回覆樓主:

剪開做單骨會否易煎易睇d?

(我未煎過雞翼的 )
私人傳訊回覆 引用

LoveCorgi2


伯爵府

積分: 15834


11#
發表於 23-12-5 18:51 |只看該作者
fishballbaby 發表於 23-12-5 18:45
最好不要亂炒，要每邊慢煎，每邊5-6分鐘，如果驚未熟可以揾隻筷子篤吓佢看看熟未？
如果冇乜信心，最好最後 ...

但煎佢唔理就會黐底？
私人傳訊回覆 引用

Cheddar85ang


水晶宮

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12#
發表於 23-12-5 19:00 |只看該作者
煎香兩邊加蓋焗一焗會易熟啲，10分鐘走唔甩
私人傳訊回覆 引用

LekGirl


珍珠宮

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13#
發表於 23-12-5 19:00 |只看該作者
我中慢火每邊煎6 －7分鐘，你可以用筷子篤下佢，拮得入基本都熟，如果仲係怕唔夠熟就加好少好少水冚蓋焗2分鐘整熟佢。
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stagea


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14#
發表於 23-12-5 19:01 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 stagea 於 23-12-5 19:02 編輯

每邊起碼煎五分鐘先熟
加少少水係邊焗下
私人傳訊回覆 引用

Cheddar85ang


水晶宮

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15#
發表於 23-12-5 19:43 |只看該作者
LoveCorgi2 發表於 23-12-5 18:51
但煎佢唔理就會黐底？

煮咩都係，唔理佢嘅意思都係要理佢嘅
落鑊後都要剷一剷，郁吓佢先，唔好俾佢黐實隻鑊，但不是反來反去
私人傳訊回覆 引用

布丁Purin


男爵府

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16#
發表於 23-12-5 19:49 |只看該作者
每邊各煎三分鐘，後加少少熱水焗兩分鐘，攪掂
私人傳訊回覆 引用

newc9


子爵府

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17#
發表於 23-12-5 19:51 |只看該作者
LoveCorgi2 發表於 23-12-5 18:15
有時炒一輪都未熟，入邊都係紅

我每邊慢火煎6分鐘，再開中大火煎香表皮即可

我以前無計時，成日入面都生
私人傳訊回覆 引用

fungenergy


男爵府

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18#
發表於 23-12-5 20:15 |只看該作者
我次次煎雞翼，入面都唔熟
而家用焗爐/氣炸算，唔洗煩
私人傳訊回覆 引用

一月


大宅

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19#
發表於 23-12-5 20:28 |只看該作者
剪開變一字骨咪容易睇
私人傳訊回覆 引用

一罐可樂


珍珠宮

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20#
發表於 23-12-5 20:51 |只看該作者
慢火慢煎完一邊( 大約3-4 分鐘 ) 反另一邊重複煎
跟住再2 邊各煎多一陣, 見頭尾d 肉離骨就熟架啦

煎咗肉個邊先, 跟住至煎皮個邊
私人傳訊回覆 引用


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