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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自家制豬肉鬆

自由講場今日: 1810|主題: 1303787

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自家制豬肉鬆 [複製鏈接]

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發表於 12-7-29 22:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

㷛湯有剩瘦肉。整左個五香豬肉鬆。
味道都尚可。聽日試整埋咖哩味先。

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發表於 12-7-29 22:32 |只看該作者

回覆：自家制豬肉鬆

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發表於 12-7-29 22:34 |只看該作者

回覆：自家制豬肉鬆

點整架？

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發表於 12-7-29 22:34 |只看該作者

回覆：自家制豬肉鬆

我都想知點整呀

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發表於 12-7-29 22:35 |只看該作者

請問點整呀

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發表於 12-7-29 22:35 |只看該作者

回覆：自家制豬肉鬆

很耐沒有做這個了

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發表於 12-7-29 22:36 |只看該作者

回覆：自家制豬肉鬆

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發表於 12-7-29 22:37 |只看該作者

引用：點整架？ +

原帖由小楠於 12-07-29 發表
點整架？

煲湯瘦肉撕開一條條，白鑊炒乾身，加調味料

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發表於 12-7-29 22:40 |只看該作者

好想食呀

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發表於 12-7-29 22:40 |只看該作者

本帖最後由 mechu 於 12-7-29 22:41 編輯

我0係BK學架,BK真係個好地方:
豬肉鬆

材料:豬肉250g、五香粉15g、老抽10g、砂糖25g、鹽5g、生抽5g

做法:1.豬肉烚熟,搣成幼絲。

2.用白鑊慢火炒豬肉絲,(要不停炒)一邊炒一邊下逐少下

生抽, 五香粉、老抽、砂糖和鹽。

3.炒到豬肉絲收乾水份,捲起就起鑊,放涼後,放罐即成

可存放一星期

我係用煲湯剩既瘦肉,調味我都係隨意,唔係EXACTLY跟食譜。

不過我SEARCH唔到LINK, BK唔比我SEARCH

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發表於 12-7-29 22:42 |只看該作者

pigpig 發表於 12-7-29 22:37
煲湯瘦肉撕開一條條，白鑊炒乾身，加調味料

唔駛浪費0的瘦肉呀!!

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發表於 12-7-29 22:43 |只看該作者

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發表於 12-7-29 22:43 |只看該作者

引用：Quote:pigpig+發表於+12-7-29+22:37+煲湯瘦

原帖由 mechu 於 12-07-29 發表
唔駛浪費0的瘦肉呀!!

因為依家用骨煲湯多，所以冇得整

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發表於 12-7-29 22:44 |只看該作者

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發表於 12-7-29 22:44 |只看該作者

回覆：自家制豬肉鬆

上次我整左一日食光

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3824718&extra=page%3D1

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發表於 12-7-29 22:44 |只看該作者

好似好好味咁喎...

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發表於 12-7-29 22:45 |只看該作者

pigpig 發表於 12-7-29 22:43
因為依家用骨煲湯多，所以冇得整

因為我家兩公婆懶煲湯,多數係滾湯,所以有瘦肉。

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發表於 12-7-29 22:46 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 12-7-29 22:46 |只看該作者

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發表於 12-7-29 22:47 |只看該作者

咖喱粉好食

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