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烹飪搵食

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UniqueS


男爵府

積分: 5610


1#
發表於 14-11-12 19:20 |只看該作者
本帖最後由 UniqueS 於 15-4-9 13:45 編輯

如題，滑蛋要點炒先滑？唔落牛奶得嗎？
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豬腩媽媽


複式洋房

積分: 285


2#
發表於 14-11-20 13:50 |只看該作者
落牛油好似都ｏｋ
豬腩媽媽的湊女生活
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ya_01


子爵府

積分: 10691


3#
發表於 14-11-20 16:46 |只看該作者

回覆：問：抄滑滑蝦仁炒蛋

忌cream?
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yan805


大宅

積分: 1050


4#
發表於 14-11-20 18:08 |只看該作者

回覆：問：抄滑滑蝦仁炒蛋

發蛋個陣落少少油, 炒蛋個陣都要落多少少油
次次都好滑

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小可愛11


珊瑚宮

積分: 102475

畀面勳章


5#
發表於 14-11-20 20:06 |只看該作者

引用：如題，滑蛋要點炒先滑？唔落牛奶得嗎？

原帖由 UniqueS 於 14-11-12 發表
如題，滑蛋要點炒先滑？唔落牛奶得嗎？
打旦時落少許油
先要將蝦炒至九成熟備用
然後要大火熱鑊涷油，落旦轉中火加蝦仁，兜兩野上碟。
myphoto.jpg



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UniqueS


男爵府

積分: 5610


6#
發表於 14-11-20 20:46 |只看該作者

回覆：問：抄滑滑蝦仁炒蛋

謝謝各位
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tongtracy


大宅

積分: 3751


7#
發表於 14-11-21 18:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 UniqueS 於 14-11-12 發表如

原帖由 小可愛11 於 14-11-20 發表
打旦時落少許油
先要將蝦炒至九成熟備用
然後要大火熱鑊涷油，落旦轉中火加蝦仁，兜兩野上碟。
你用咩鑊
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小可愛11


珊瑚宮

積分: 102475

畀面勳章


8#
發表於 14-11-21 23:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+小可愛11+於+14-11-20+發表打

原帖由 tongtracy 於 14-11-21 發表
你用咩鑊
Buffalo 五層鑊
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taikomum


複式洋房

積分: 215


9#
發表於 14-11-22 01:09 |只看該作者
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