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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 年糕溝粉狀態變糊

烹飪搵食今日: 5|主題: 138998

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[甜品] 年糕溝粉狀態變糊 [複製鏈接]

Mia.BB

別墅

積分: 996

1^#

發表於 15-2-15 17:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

上星期用同一份量整年糕好成功。
但今日再整時，
當糖水同粉溝埋時，
變左膏糊一團咁嘅嘢，
而唔係比較水嘅狀態。
而家照拎去蒸，唔知等陣出黎變乜
Jm們知唔知道，
係邊個程序出錯搞成咁

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Mia.BB

別墅

積分: 996

2^#

發表於 15-2-15 17:06 |只看該作者

回覆：年糕溝粉狀態變糊

係糖水唔夠熱定倒糖水落粉時要分好多次？

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8331

伯爵府

積分: 17499

3^#

發表於 15-2-15 17:41 |只看該作者

引用：係糖水唔夠熱定倒糖水落粉時要分好多次？

原帖由 Mia.BB 於 15-02-15 發表
係糖水唔夠熱定倒糖水落粉時要分好多次？

要逐小逐小落呀

8331

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jolly_bear

珍珠宮

積分: 45160

4^#

發表於 15-2-15 18:34 |只看該作者

係咪 d 糖水太熱?
我等d 糖水放涼先落粉...

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Mia.BB

別墅

積分: 996

5^#

發表於 15-2-15 19:41 |只看該作者

回覆：年糕溝粉狀態變糊

啱啱蒸好，好在冇問題
不過係個樣唔ok, 留俾自己食

好，我而家跟你地講法再試一次先！

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