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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教：焗咗個蛋白蛋糕，但食落好靭

烹飪搵食今日: 17|主題: 139015

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查看: 577 | 回覆: 5

[麵包糕點] 請教：焗咗個蛋白蛋糕，但食落好靭 [複製鏈接]

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好媽媽勳章

1^#

發表於 15-3-7 14:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請教，昨晚焗咗個蛋白蛋糕，但食落好靭，請問是否太多粉？定係焗得太耐？thx!!

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2^#

發表於 15-3-7 14:44 |只看該作者

引用：請教，昨晚焗咗個蛋白蛋糕，但食落好靭，請

原帖由 yiyiyi 於 15-03-07 發表
請教，昨晚焗咗個蛋白蛋糕，但食落好靭，請問是否太多粉？定係焗得太耐？thx!!

...

似mix得太耐，起了根性

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積分: 18819

好媽媽勳章

3^#

發表於 15-3-7 19:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 yiyiyi 於 15-03-07 發表請教

原帖由 wcandtt 於 15-03-07 發表
似mix得太耐，起了根性

thx!

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

4^#

發表於 15-3-7 20:29 |只看該作者

純蛋白蛋糕係比全蛋蛋糕靭架.........

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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印第安公主

積分: 17510

減齡達人勳章

5^#

發表於 15-3-7 21:03 |只看該作者

引用：請教，昨晚焗咗個蛋白蛋糕，但食落好靭，請

原帖由 yiyiyi 於 15-03-07 發表
請教，昨晚焗咗個蛋白蛋糕，但食落好靭，請問是否太多粉？定係焗得太耐？thx!!

...

http://www.youtube.com/watch?v=t0qCpZvMOAM&feature=youtube_gdata_player

我無整過，但見到出爐嘅成品質地幾好

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積分: 11755

6^#

發表於 15-3-7 21:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 yiyiyi 於 15-03-07 發表請教

原帖由 印第安公主 於 15-03-07 發表
http://www.youtube.com/watch?v=t0qCpZvMOAM&feature=youtube_gdata_player

我無整過，但見到出爐嘅成品 ...

係，蛋白蛋糕最好用戚風方法

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