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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 至愛香蕉糕

烹飪搵食今日: 16|主題: 139015

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樓主: lalamike

[麵包糕點] 至愛香蕉糕 [複製鏈接]

香姑

大宅

積分: 4708

21^#

發表於 15-3-30 20:02 |只看該作者

回覆：至愛香蕉糕

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hoichingching

男爵府

積分: 6773

2018復活節勳章好媽媽勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

22^#

發表於 15-3-30 20:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 kawai120 於 15-03-29 發表ca

原帖由 lalamike 於 15-03-29 發表
我未試過加真香蕉在香蕉糕內，但我試過用真香蕉做香蕉糕，味道都唔錯㗎！只係我個人鍾意懷舊，成日想食細個 ...

我想要用真香蕉食譜呀，唔該哂

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懿仔媽媽

子爵府

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畀面勳章

23^#

發表於 15-3-30 22:41 |只看該作者

my favorite!!!

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lalamike

侯爵府

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大廚勳章好媽媽勳章

24^#

發表於 15-3-31 11:06 |只看該作者

引用：回覆+lalamike+的帖子May+I+have+it?+you+a

原帖由 kawai120 於 15-03-30 發表
回覆 lalamike 的帖子

May I have it? you are so kind n thx !!

用真香蕉做的香蕉糕😊

材料：
糯米粉 84gm + 2湯匙(炒用)
粘米粉 36gm
熱水 1／2 杯
糖 2／3杯
菜油 1／2茶匙
熟香蕉（壓爛） 2 隻

做法：
1. 以中火炒熟2 湯匙糯米粉備用
2. 糯米粉及粘米粉過篩備用
3. 熱水和糖攪拌至溶解，加入香蕉蓉及菜油，用攪拌器打至滑身
4. 分 3 次加入混合粉，用打蛋器拌勻
5. 在蒸盤上塗油，把香蕉糊過篩倒入蒸盤，放入大滾的水中蒸20 分鐘
6. 待冷後，用黏上菜油的小刀，將香蕉糕切成條狀，沾上炒熟的糯米粉即成

（原食譜來自
Little Panda Mommy's blog）