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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 食鮑魚啦

烹飪搵食今日: 3|主題: 138997

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樓主: anson2007

[菜式] 食鮑魚啦 [複製鏈接]

yellowmama

子爵府

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21^#

發表於 15-4-30 17:08 |只看該作者

鮑魚抄都熟?
會吾會好硬?

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anson2007

伯爵府

積分: 17604

22^#

發表於 15-4-30 17:13 |只看該作者

引用：回覆 fishwawa 的帖子感覺上, 今年鮮鮑多了

原帖由 kyky123 於 15-04-30 發表
回覆 fishwawa 的帖子

感覺上, 今年鮮鮑多了,平了, 龍蝦都是.. 有人話,大陸打貪. 上面食少了. 多了貨流來 ...

係呀。今年鮑魚平左好多呀，就係見一份好靚先60蚊，都有成10隻。我覺得重好味過蒸呀。好野味。

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fishwawa

伯爵府

積分: 16162

23^#

發表於 15-4-30 17:13 |只看該作者

今晚我煎牛扒配蘆筍，加榴槤！！

過好,每一天！

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anson2007

伯爵府

積分: 17604

24^#

發表於 15-4-30 17:14 |只看該作者

引用：大時代裡，揾左唔少播

原帖由 fishwawa 於 15-04-30 發表
大時代裡，揾左唔少播

我尼份鮑魚好平呀。60蚊。墨魚就40蚊一舊。久吾久食下，好好味。

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anson2007

伯爵府

積分: 17604

25^#

發表於 15-4-30 17:14 |只看該作者

引用：今晚我煎牛扒配蘆筍，加榴槤！！

原帖由 fishwawa 於 15-04-30 發表
今晚我煎牛扒配蘆筍，加榴槤！！

我都想食榴槤。叫極c6買都無買。黑人憎。

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anson2007

伯爵府

積分: 17604

26^#

發表於 15-4-30 17:16 |只看該作者

引用：鮑魚抄都熟

原帖由 yellowmama 於 15-04-30 發表
鮑魚抄都熟?
會吾會好硬?

吾硬呀。係好爽身好好味。又快趣，炒2炒就食得。鮮鮑煮過火會\"銀\",

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kyky123

男爵府

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27^#

發表於 15-4-30 17:24 |只看該作者

回覆 anson2007 的帖子

您家人有口福.

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yellowmama

子爵府

積分: 14622

28^#

發表於 15-4-30 17:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+yellowmama+於+15-04-30+發表

原帖由 anson2007 於 15-04-30 發表
吾硬呀。係好爽身好好味。又快趣，炒2炒就食得。鮮鮑煮過火會"銀",

係？咁奇怪。無諗過。下次試下先。謝。

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kase1512

男爵府

積分: 7234

29^#

發表於 15-4-30 17:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 yellowmama 於 15-04-30 發表

原帖由 anson2007 於 15-04-30 發表
吾硬呀。係好爽身好好味。又快趣，炒2炒就食得。鮮鮑煮過火會"銀",

鲍魚駛5駛飛水先架？？

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creambb

珍珠宮

積分: 36439

30^#

發表於 15-4-30 17:56 |只看該作者

引用：今晚整左薑葱炒鮑魚花枝片。好好味。

原帖由 anson2007 於 15-04-29 發表
今晚整左薑葱炒鮑魚花枝片。好好味。

鮑魚係咪大火炒幾下？有冇飛水？

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windyleung

男爵府

積分: 6231

熱血勳章

31^#

發表於 15-4-30 18:02 |只看該作者

回覆：anson2007 的帖子

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anson2007

伯爵府

積分: 17604

32^#

發表於 15-4-30 18:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 anson2007 於 15-04-30 發表

原帖由 yellowmama 於 15-04-30 發表
係？咁奇怪。無諗過。下次試下先。謝。

我買左一斤鮮鮑魚去殼。我係用隻鐵題更係殼邊插入就ok好易。用鹽那干淨
,介花。墨魚切薄片。
1.薑10片，干葱頭3粒拍一拍。葱大量。
2.先爆香薑片同干葱頭，加鮑魚。炒2炒。加墨魚片炒2炒。加米酒1湯匙，1湯匙蚝油，1茶匙沙糖。半茶匙鹽。加蓋焗3分鐘。再放多葱炒勻。最后加小小麻油。食得。記得要用大火快炒。5分鐘就食得。

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anson2007