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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 葉師奶廚房~食平D

烹飪搵食今日: 17|主題: 139015

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[菜式] 葉師奶廚房~食平D [複製鏈接]

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發表於 15-5-25 23:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

芝士焗肉醬意粉併薯茸，煮左4人份量，$46
青魚兩條，$24

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發表於 15-5-25 23:57 |只看該作者

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發表於 15-5-26 09:50 |只看該作者

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發表於 15-5-26 13:00 |只看該作者

我家大少好煩要青魚要起骨才食, 請問樓主有冇簡單容易方法起骨 ?

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發表於 15-5-26 14:23 |只看該作者

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發表於 15-5-26 16:20 |只看該作者

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發表於 15-5-26 17:06 |只看該作者

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發表於 15-5-26 17:15 |只看該作者

請教食譜

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發表於 15-5-26 18:11 |只看該作者

引用：我家大少好煩要青魚要起骨才食, 請問樓主有

原帖由 mendywong2 於 15-05-26 發表
我家大少好煩要青魚要起骨才食, 請問樓主有冇簡單容易方法起骨 ?

我都起左骨，因為我老公唔識食有骨既魚

青魚我冇特別起骨方法呀，逐條拔出

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發表於 15-5-26 18:15 |只看該作者

用眉鉗拔出

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發表於 15-5-26 18:15 |只看該作者

回覆：葉師奶廚房~食平D

請問青魚係邊度買？

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發表於 15-5-26 18:17 |只看該作者

引用：請教食譜

原帖由 auemily 於 15-05-26 發表
請教食譜

芝士焗肉醬意粉伴薯茸：

薯茸：煮熟薯仔再壓爛，加牛油，鹽，奶拌勻。將薯茸在焗盤內圍邊。

意粉煮至9成熟，放在薯茸中間。

肉醬：爆香蒜茸，乾蔥碎，洋蔥碎，落蕃茄粒，炒下。落豬肉碎，炒至9成熟就落牛肉碎。肉類熟左就落少少紅酒，煮至酒精揮發。然後落茄膏，茄汁，水，少少鹽，香草。煮一陣就淋在意粉上。

鋪芝士碎，然後放入光波爐250度焗8分鐘或直至芝士溶掉便可。

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發表於 15-5-26 18:18 |只看該作者

ipfamily 發表於 15-5-26 18:17
芝士焗肉醬意粉伴薯茸：

薯茸：煮熟薯仔再壓爛，加牛油，鹽，奶拌勻。將薯茸在焗盤內圍邊。

正

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發表於 15-5-26 18:20 |只看該作者

回覆：葉師奶廚房~食平D

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發表於 15-5-26 18:27 |只看該作者

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認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回

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發表於 15-5-26 18:33 |只看該作者

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發表於 15-5-26 19:08 |只看該作者

回覆：葉師奶廚房~食平D

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發表於 15-5-26 19:21 |只看該作者

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發表於 15-5-26 20:40 |只看該作者

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