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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 試釀蜂蜜梅酒

烹飪搵食今日: 0|主題: 139015

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[其他] 試釀蜂蜜梅酒 [複製鏈接]

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積分: 2246

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發表於 17-3-26 22:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

經過街市見到$9/lbs 青梅，新鮮又靚仔又買咗一磅試吓釀蜂蜜梅酒，今次只用蜂蜜同冰糖等發酵成酒，希望成功！

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畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

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發表於 17-3-26 22:40 |只看該作者

snowrose419 發表於 17-3-26 22:31
經過街市見到$9/lbs 青梅，新鮮又靚仔又買咗一磅試吓釀蜂蜜梅酒，今次只用蜂蜜同冰糖等發酵成酒，希望成功 ...

期祈待你嘅試飲報告

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發表於 17-3-26 22:46 |只看該作者

ian723 發表於 17-3-26 22:40
期祈待你嘅試飲報告

要睇吓發酵定發霉了

第一次膽粗粗，希望成功喇

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發表於 17-3-26 22:55 |只看該作者

回覆樓主:

祝成功

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發表於 17-3-26 22:58 |只看該作者

ttjl7 發表於 17-3-26 22:55
祝成功

多謝祝福

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2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 17-3-26 23:16 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 rose-mag 於 17-3-26 23:19 編輯

記得每日都反轉下個樽，我年年都浸梅子露，蜂蜜係好香嘅，祝成功。

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發表於 17-3-27 00:14 |只看該作者

rose-mag 發表於 17-3-26 23:16
記得每日都反轉下個樽，我年年都浸梅子露，蜂蜜係好香嘅，祝成功。

梅子露即係蜂蜜梅酒？

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2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 17-3-27 01:05 |只看該作者

snowrose419 發表於 17-3-26 08:14
梅子露即係蜂蜜梅酒？

唔算係，我一直跟嘅食譜都係加酒浸係梅酒，齋加糖釀係梅子露，梅酒釀成後可以就咁飲，但梅子露好甜，要加冰或加水或加梳打水飲，我見你呢個就係我浸果款梅子露，我通常兩款都浸，有時醃埋酸梅。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 17-3-27 07:12 |只看該作者

rose-mag 發表於 17-3-27 01:05
唔算係，我一直跟嘅食譜都係加酒浸係梅酒，齋加糖釀係梅子露，梅酒釀成後可以就咁飲，但梅子露好甜，要加冰 ...

我呢樽係打算等佢發酵成酒，我另外用冰糖醃咗一樽梅子汁

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發表於 17-3-27 13:38 |只看該作者

不用加酒也可以嗎?

The only thing necessary for the triumph of evil is for good men to do nothing.

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發表於 17-3-27 21:30 |只看該作者

bee918 發表於 17-3-27 13:38
不用加酒也可以嗎?

網上有食譜咁教話等蜂蜜發酵

點評

發表於 17-3-28 08:54

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