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[長者] 長者飲食問題 [複製鏈接]

kapomama

翡翠宮

積分: 90108

1^#

發表於 17-6-7 01:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

奶奶糖尿病多年，腎得返3成功能，心臟都唔多好，眼都係差。。。
老爺高血壓同痛風
（2個一向都唔會戒口，食到勁濃味甜丫零食乜都岩）

最近奶奶仲需要折肢。。。還在醫院
煮飯既重任就交左比我呢個新手主婦

家裡仲有個好健康既9x歲老人家
我一家3口（小朋友只有2歲）

而家唔會煮豆類同菇，波菜。。
到奶奶出埋院。。。飲食上有咩要注意

同埋有咩野可以就到3位老人家同小朋友都岩食？

謝謝

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ET19

大宅

積分: 3841

2^#

發表於 17-6-7 09:06 |只看該作者

本帖最後由 ET19 於 17-6-7 09:11 編輯

好難就，多數要分開，妳同小朋友一個餸，佢2老一個餸，90幾歲果位就樣樣食D。再煮多個菜一齊食。

痛風唔食得內臟、魚湯、所有豆類、花生nuts、牛肉、糯米。
心臓病+糖尿就少D食高升糖指數的野，粥、糯米、砂糖之類。仲要睇埋使唔使限水同有無食薄血丸。

所以佢2個都少D飲老火湯，營養師話高脂高嘌呤，但亦有人一日最多飲一碗會無事，有人一飲就痛風起。

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太陽花0805

大宅

積分: 3058

3^#

發表於 17-6-7 11:34 |只看該作者

本帖最後由太陽花0805 於 17-6-7 11:50 編輯

可主要蒸魚間中蒸豬牛肉餅蛋類(1 wk 1~2次)、每餐有瓜菜類。如果糖尿，米飯水果都要少食，湯水老人家飲咗可能會冇胃口食主餐，零食甜嘢要戒啦，三餐定時，儘量少係三餐以外食其他嘢，否則血糖會好fluctuate (因一食嘢血糖就會標高)，驚唔夠營養就早餐或teatime飲加營素，我媽咪係咁食，佢而家連高血壓都冇咗，血糖仲好靚。不過有腎病可能要戒得仲清啲，你要問清楚可否俾佢飲營養補充劑，因唔知可否太高蛋白質。其實油類都好重要，我會撈啲亞麻子油係啲餸俾媽咪食，老人家食一般主要係蒸，魚可揀油份重 (omega 3)嘅如鯖魚。

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