自由講場 今日: 206 | 主題: 1303616

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發表於 19-3-17 19:32 |只看該作者

superb8868 發表於 19-3-17 17:42
我早排就試過 ......
買咗韓國年糕，諗住韓式炒但屋企冇韓國麵豉辣醬，咪用日本麵豉醬加李x記嘅辣椒醬代替 ...

雖然屋企無李x記辣椒醬，但我都記低先

下次搵機會試吓

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meek

男爵府

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發表於 19-3-17 20:43 |只看該作者

lalalababy34 發表於 19-3-17 19:32
雖然屋企無李x記辣椒醬，但我都記低先下次搵機會試吓

樓主結果你碟年糕用咗乜嘢炒？

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I9528

琥珀宮

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畀面勳章

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發表於 19-3-17 21:08 |只看該作者

lalalababy34 發表於 19-3-17 19:30
煮好了落埋腸仔，好香，味道不錯
我加左少少史雲生，所以略咸咗dd

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發表於 19-3-17 23:00 |只看該作者

meek 發表於 19-3-17 20:43
樓主結果你碟年糕用咗乜嘢炒？

最後用咗冬菇絲、腸仔、肉碎炒年糕（醬油、糖、麻油、老抽）加少少史雲生
結論係因為有史雲生，各調味要輕手d

因為未收汁時試味剛好，但收汁後略咸

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發表於 19-3-17 23:00 |只看該作者

I9528 發表於 19-3-17 21:08

賣相不是吸引，見笑

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blackberry

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發表於 19-3-17 23:01 |只看該作者

lalalababy34 發表於 19-3-17 23:00
最後用咗冬菇絲、腸仔、肉碎炒年糕（醬油、糖、麻油、老抽）加少少史雲生
結論係因為有史雲生，各調味要輕 ...

因腸仔都鹹嘛

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siuman3317

子爵府

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發表於 19-3-17 23:02 |只看該作者

回覆樓主:

加燒肉汁

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發表於 19-3-17 23:05 |只看該作者

blackberry 發表於 19-3-17 23:01
因腸仔都鹹嘛

係

pat pat痕加腸仔

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blackberry

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發表於 19-3-17 23:09 |只看該作者

lalalababy34 發表於 19-3-17 23:05
係pat pat痕加腸仔

下次唔駛落豉油老抽，如有蝦米，其實已經好夠味

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meek

男爵府

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發表於 19-3-18 08:58 |只看該作者

lalalababy34 發表於 19-3-17 23:00
最後用咗冬菇絲、腸仔、肉碎炒年糕（醬油、糖、麻油、老抽）加少少史雲生
結論係因為有史雲生，各調味要輕 ...

咁你記得下次買餸買埋韓式辣醬看門

簡簡單單整韓式豆付湯都好正架

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發表於 19-3-18 09:11 |只看該作者

meek 發表於 19-3-18 08:58
咁你記得下次買餸買埋韓式辣醬看門簡簡單單整韓式豆付湯都好正架:win ...

呢個must

醬可以擺好耐

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發表於 19-3-18 09:11 |只看該作者

blackberry 發表於 19-3-17 23:09
下次唔駛落豉油老抽，如有蝦米，其實已經好夠味

今次失策咗

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TingTing

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發表於 19-3-18 09:27 |只看該作者

各位，想問下炒年糕要炒幾耐先至｀林＇／熟？？？thanks

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blackberry

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發表於 19-3-18 11:19 |只看該作者

TingTing 發表於 19-3-18 09:27
各位，想問下炒年糕要炒幾耐先至｀林＇／熟？？？thanks

本帖最後由 blackberry 於 19-3-18 11:19 編輯

年糕本身係熟，煮到變軟就得，加水幾分鐘左右，

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yiu_mimi

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發表於 19-3-18 11:20 |只看該作者

請問通常買邊隻韓式辣醬？

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發表於 19-3-18 13:47 |只看該作者

blackberry 發表於 19-3-18 11:19
本帖最後由 blackberry 於 19-3-18 11:19 編輯

年糕本身係熟，煮到變軟就得，加水幾分鐘左右，

係呀⋯⋯加蓋，2-3分鐘就得

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beehoneybee

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發表於 19-3-18 18:48 |只看該作者

yiu_mimi 發表於 19-3-18 11:20
請問通常買邊隻韓式辣醬？

我用呢隻微辣，就咁炒豬肉片，已是一餸。

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yiu_mimi

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58^#

發表於 19-3-22 09:40 |只看該作者

beehoneybee 發表於 19-3-18 18:48
我用呢隻微辣，就咁炒豬肉片，已是一餸。

唔該曬

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andyman