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烹飪搵食

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小鴨子


大宅

積分: 2154


1#
發表於 09-5-1 13:04 |只看該作者
自發粉等於低筋麵粉嗎?謝謝
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ecec


大宅

積分: 2535


2#
發表於 09-5-1 14:01 |只看該作者
原帖由 小鴨子 於 09-5-1 13:04 發表
自發粉等於低筋麵粉嗎?謝謝


no!

低筋麵粉 = 榚粉
低筋麵粉 + 發粉 = 自發粉
私人傳訊


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