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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 有無人了解茶餐廳營運?

自由講場今日: 119|主題: 1303837

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樓主: jasonhon88

有無人了解茶餐廳營運? [複製鏈接]

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發表於 19-10-28 23:24 |只看該作者

回覆樓主:

茶記來貨最緊要平，除左餐肉同菜，相信真係唔多野大陸做，米九成越南，凍肉黎自巴西

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22^#

發表於 19-10-28 23:26 |只看該作者

哎！有啲人好識搬龍門，又擅長講一套、做一套，或者今天的我打倒昨日的我。

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發表於 19-10-28 23:42 |只看該作者

jasonhon88 發表於 19-10-28 23:14
日本係隔離街?

咁天才嘅野啲黃色先噏得出

最衰我上次唔記得收藏个 post! 但曱甴咁寫真係好難忘囉

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積分: 12168

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發表於 19-10-28 23:59 |只看該作者

Vin仔媽發表於 19-10-28 17:14
d黃屍成日去幫襯嘅黃店，咪又係大部份中國貨，唔通全部都外國貨咩，班曱甴都痴痴哋嘅...
咁巴閉就即刻停止 ...

淨係d口罩，豬咀，頭盔，雨傘，T恤，banner邊樣唔係大陸淘返嚟。

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發表於 19-10-29 00:18 |只看該作者

小詠發表於 19-10-28 17:01
半島酒店都唔會全部用晒來路食材, 至少, 水是東江水

其實好的餐廳係用特別水
Omakase 好多時有支水話比你知用呢種水凖備食材

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發表於 19-10-29 01:31 |只看該作者

Happy8861 發表於 19-10-28 18:04
唔計食材，最簡單的水已係東江水！佢哋咁巴閉最好飲/用都用斐濟水沖涼洗面或者自己跳求雨舞儲水。之前在B ...

白痴無極限

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 19-10-29 01:45 |只看該作者

外國食材?
外>外省
國>中國

點評

發表於 19-10-29 01:49

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發表於 19-10-29 08:00 |只看該作者

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大廚勳章

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發表於 19-10-29 08:04 |只看該作者

jasonhon88 發表於 19-10-28 13:38
我想問問茶餐廳的食材,
係唔係全部都係外國材料,
唔會用大陸材料?

本帖最後由 seaheart88 於 19-10-29 08:09 編輯

你會唔會係掉轉問啦？

主要嘅食材梗係大陸啦。。除非你只嘅茶餐廳係好高級嗰啲。。食乜Q都話有機。。時菜肉片飯。。都話啲肉片係西班牙黑毛豬咁咪外國嚟囉。。

時菜我哋用意大利進口嘅沙律菜
肉片我哋係用西班牙黑毛豬
米我哋用泰國頂級茉莉花米

但係我哋嘅水同埋味精一定香係用中國既

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