自由講場

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公爵府

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61#
發表於 20-5-18 14:50 |只看該作者
cattz288 發表於 20-5-18 14:49
原來加煉奶, 所以會甜!
唔難整喎, 下次試下先!

係呀


寶石宮

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62#
發表於 20-5-18 14:51 |只看該作者
我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too!
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.


公爵府

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63#
發表於 20-5-18 14:51 |只看該作者
Fishma007 發表於 20-5-18 14:43
好靚呀求食譜

以有食譜啦


公爵府

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64#
發表於 20-5-18 14:52 |只看該作者
cattz288 發表於 20-5-18 14:49
原來加煉奶, 所以會甜!
唔難整喎, 下次試下先!

其實整完個包都唔係太甜的


男爵府

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65#
發表於 20-5-18 14:52 |只看該作者
整得好靚
請問呢款麵包係咩名?煉奶餐包?


象牙宮

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66#
發表於 20-5-18 15:18 |只看該作者
lingwu 發表於 20-5-18 14:52
其實整完個包都唔係太甜的

好哇!我婆食完我整果d嫌唔夠甜! 因為我本身用原糖整, 已因為佢咁講改用砂糖! 下次一於試下! 謝謝你
放下自在


水晶宮

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67#
發表於 20-5-18 15:19 |只看該作者

回覆樓主:

用焗爐?


男爵府

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68#
發表於 20-5-18 15:24 |只看該作者
lingwu 發表於 20-5-18 13:58
280g高筋粉
28g白砂糖
4g鹽

我上次整都係跟呢個食譜,但我功夫未到家,整唔到你咁靚咁軟綿綿,焗出黎個面硬硬地


公爵府

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69#
發表於 20-5-18 17:40 |只看該作者
skyyyjun 發表於 20-5-18 14:52
整得好靚
請問呢款麵包係咩名?煉奶餐包?

差唔多 ,好似叫煉乳棉花小餐包


公爵府

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70#
發表於 20-5-18 17:43 |只看該作者
pandacsl 發表於 20-5-18 15:24
我上次整都係跟呢個食譜,但我功夫未到家,整唔到你咁靚咁軟綿綿,焗出黎個面硬硬地
...

係呀,係咪搓粉個到出錯?


男爵府

積分: 8311


71#
發表於 20-5-18 18:21 |只看該作者
lingwu 發表於 20-5-18 17:43
係呀,係咪搓粉個到出錯?

應該係,因為我仲未夠功力,未搓出薄膜


公爵府

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72#
發表於 20-5-18 18:59 |只看該作者
pandacsl 發表於 20-5-18 18:21
應該係,因為我仲未夠功力,未搓出薄膜

我都唔知自己搓唔搓到薄膜架
感覺唔黐手搓了光滑就算啦


翡翠宮

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73#
發表於 20-5-18 19:25 |只看該作者

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