自由講場

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大宅

積分: 4817


21#
發表於 24-4-3 16:35 |只看該作者
lo895121 發表於 24-4-3 14:27
台灣新竹米粉,夠彈牙唔怕炒斷。

謝謝你
我炒到好糊


大宅

積分: 4817


22#
發表於 24-4-3 16:36 |只看該作者
girlbear 發表於 24-4-3 15:45
江門排粉

謝謝你


公爵府

積分: 25795


23#
發表於 24-4-3 17:07 |只看該作者
Kelloggs 發表於 24-4-3 12:35
謝謝你
請問係咩牌子呢?

超力


公爵府

積分: 25795


24#
發表於 24-4-3 17:08 |只看該作者
Kelloggs 發表於 24-4-3 10:25
請教一下有經驗高手,請問咩牌子的炒米粉唔會炒到一pat pat?
謝謝

如果好似我低能廚藝 超力比天鵝易抄


公爵府

積分: 25053

2023年兔年勳章


25#
發表於 24-4-3 17:21 |只看該作者
超力米粉較天鵝牌粗少少
炆米我用超市
乾炒我用天鵝(袋面寫住星洲炒米粉)
放湯就二款都用
星期三Aeon一袋10個裝天鵝牌$20,抵食之選!

親子王國日誌以外之網誌連結已被刪除


翡翠宮

積分: 93471


26#
發表於 24-4-3 17:45 |只看該作者

回覆樓主:

前日就係學人整雪菜火鴨絲炆米, 雜貨舖買嗰個淮山米粉, 睇youtube講先淥三分鐘,先再隔一隔水,炒到一舊嘢咁。跟住老公落場唔知佢搞咗乜嘢,炒出嚟都幾好食,可能因為加咗包史雲生雞湯掛。
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/02/26/jFSJ.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lb4f.lilypie.com/eb6op8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>


大宅

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27#
發表於 24-4-3 19:54 |只看該作者
sharon_pig 發表於 24-4-3 17:08
如果好似我低能廚藝 超力比天鵝易抄

我係地獄級


大宅

積分: 4817


28#
發表於 24-4-3 19:55 |只看該作者
canies 發表於 24-4-3 17:45
前日就係學人整雪菜火鴨絲炆米, 雜貨舖買嗰個淮山米粉, 睇youtube講先淥三分鐘,先再隔一隔水,炒到一舊 ...

天才老公


大宅

積分: 4817


29#
發表於 24-4-3 19:56 |只看該作者
Strawberrys 發表於 24-4-3 17:21
超力米粉較天鵝牌粗少少
炆米我用超市
乾炒我用天鵝(袋面寫住星洲炒米粉)

謝謝


公爵府

積分: 25795


30#
發表於 24-4-3 20:37 |只看該作者
Kelloggs 發表於 24-4-3 19:54
我係地獄級

大家咁話


子爵府

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31#
發表於 24-4-4 11:15 |只看該作者
本帖最後由 adatom 於 24-4-5 10:51 編輯

炒米粉唔洗先煮架, 用凍水浸就得; 同埋炒時唔好加水, 否則炒起來糊化和碎晒


珍珠宮

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2024年龍年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


32#
發表於 24-4-4 18:24 |只看該作者
Kelloggs 發表於 24-4-3 10:25
請教一下有經驗高手,請問咩牌子的炒米粉唔會炒到一pat pat?
謝謝

天鵝同超力一排排果款都得,天鵝再彈d.
凍熟水浸軟,涼乾水,就可以炒。


珍珠宮

積分: 45556


33#
發表於 24-4-4 18:36 |只看該作者
girlbear 發表於 24-4-3 15:45
江門排粉

我都係


水晶宮

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熱血勳章 好媽媽勳章 hashtag影視迷勳章


34#
發表於 24-4-4 18:55 |只看該作者
Kelloggs 發表於 24-4-3 10:25
請教一下有經驗高手,請問咩牌子的炒米粉唔會炒到一pat pat?
謝謝

米粉檢測|福字超力13款哪些100%米含量?摻粟粉減成本還有1原因

原文網址: 米粉檢測|福字超力13款哪些100%米含量?摻粟粉減成本還有1原因 |

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/772009/%E7%B1%B3%E7%B2%89%E6%AA%A2%E6%B8%AC-%E7%A6%8F%E5%AD%97%E8%B6%85%E5%8A%9B13%E6%AC%BE%E5%93%AA%E4%BA%9B100-%E7%B1%B3%E5%90%AB%E9%87%8F-%E6%91%BB%E7%B2%9F%E7%B2%89%E6%B8%9B%E6%88%90%E6%9C%AC%E9%82%84%E6%9C%891%E5%8E%9F%E5%9B%A0

米粉都有好多種。


珍珠宮

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35#
發表於 24-4-4 21:51 |只看該作者
connietai 發表於 24-4-3 10:57
我用天鵝牌炒米粉,Aeon 有一大袋賣。

不過好易斷


伯爵府

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36#
發表於 24-4-4 22:16 |只看該作者
'滿姨'米粉


伯爵府

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虎到金來勳章


37#
發表於 24-4-4 22:32 |只看該作者
滿姨米粉好好炒, 唔會一PAT PAT

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