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叮噹2000


伯爵府

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1#
發表於 10-8-12 11:47 |只看該作者
有無人試過 ??? 得吾得 ??


生魚牛奶的烹調方法及食用方法 (copy from思家菜譜 )

菜名 : 肥肥白白 (増肥生魚奶)



材料 :

鮮奶2瓶 (每瓶250亳升)

清水1瓶

生魚1尾 (約6兩)

薑2片



做法 :

1. 生魚劏好，去鰓、去鱗，去除黏液，洗淨備用。

2. 下少許油於平底鍋內，放入薑片及生魚，用慢火煎生魚至8成熟。

3. 加一瓶鮮奶及清水於放有生魚的平底鍋內，以慢火滾15分鐘。

4. 再加第2瓶鮮奶，1分鐘後熄火。

5. 若喜歡的話，可加少訐盬調味。



功效 : 此湯含鮮奶及生魚等營養豐富的材料，常飲有助兒童増肥。『建議1星期飲2次是思浩於(Nov 19)在節目中推介給梁繼章兒子飲用的方法』



心得 : 下第2瓶鮮奶後，不可煮太長時間，否則會破壞鮮奶的營養。



菜譜來源 : 梁思浩著的思家菜譜
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rubyplk


水晶宮

積分: 70794

玩具勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 有「營」勳章 貢獻勳章 2011精緻種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 hashtag影視迷勳章


2#
發表於 10-8-12 11:53 |只看該作者
我未整過生魚, 好怕..... 細過見亞媽整, 拍左好多下先拍暈條魚, 一放落鑊仲識跳 好殘忍
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叮噹2000


伯爵府

積分: 16964


3#
發表於 10-8-12 18:57 |只看該作者
原帖由 叮噹2000 於 10-8-12 11:47 發表
有無人試過 ??? 得吾得 ??


生魚牛奶的烹調方法及食用方法 (copy from思家菜譜 )

菜名 : 肥肥白白 (増肥生魚奶)



材料 :

鮮奶2瓶 (每瓶250亳升)

清水1瓶

生魚1尾 (約6兩)

薑2片



做法 :

1. 生魚劏好，去 ...
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tyc128


男爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


4#
發表於 10-8-12 21:34 |只看該作者
有無人試過我都想知得吾得

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mosin


男爵府

積分: 9812

2024年龍年勳章 2018復活節勳章 醒目開學勳章


5#
發表於 10-8-12 21:57 |只看該作者
我都想知
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