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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 濃利柳魚有d嘜野煮法!

烹飪搵食今日: 0|主題: 138992

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濃利柳魚有d嘜野煮法! [複製鏈接]

xdog

大宅

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1^#

發表於 05-11-11 19:13 |只看該作者

濃利柳魚有d嘜野煮法!

如題!thanks!

I LOVE YOU BABY !

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Monogram

子爵府

積分: 13092

2^#

發表於 05-11-11 19:45 |只看該作者

Re: 濃利柳魚有d嘜野煮法!

其實咩整法都得，我自己就鍾意焗，炒同煎~~

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blackberry

翡翠宮

積分: 92926

2024年龍年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章認識瑞士牛牛第一回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

3^#

發表於 05-11-11 23:47 |只看該作者

Re: 濃利柳魚有d嘜野煮法!

切粒粒同西芹,青,紅椒炒,炒完再加焗好既崧子.
或粟米龍脷柳

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alicemun

子爵府

積分: 11620

畀面勳章

4^#

發表於 05-11-12 00:50 |只看該作者

Re: 濃利柳魚有d嘜野煮法!

我用蒜鹽醃好煎香,有時會再煮個汁 or煎香魚柳舖底,上面舖薯蓉,再洒上芝士粉,用260度焗20分鐘

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BBlok

洋房

積分: 393

5^#

發表於 05-11-12 01:17 |只看該作者

Re: 濃利柳魚有d嘜野煮法!

之前tvb呀李0甘聯師傅整既peach崧子龍脷柳,好似都幾好味喎!如果大家想要食譜就pm我啦!!(因為我打字好鬼慢0家!)

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泡泡浴

大宅

積分: 1868

6^#

發表於 05-11-12 01:35 |只看該作者

Re: 濃利柳魚有d嘜野煮法!

我將龍脷魚柳煎香,然後,放一礶粟米湯在魚塊上面加熱。小朋友同大人都讚good!~~

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xdog

大宅

積分: 4245

7^#

發表於 05-11-13 21:16 |只看該作者

Re: 濃利柳魚有d嘜野煮法!

thank you!

I LOVE YOU BABY !

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已刪除用户

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8^#

發表於 05-11-14 22:12 |只看該作者

Re: 濃利柳魚有d嘜野煮法!

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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皓朗ma

大宅

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9^#

發表於 05-11-14 23:13 |只看該作者

Re: 濃利柳魚有d嘜野煮法!

我會煎香佢點沙津醬或雞醬或香橙汁~ 好味~

魚柳 : 先用LEMON和SALT 調味
做法: 將龍利柳放入蛋漿沾再沾上鷹粟粉(重覆幾次)
代用時拿去炸~
咁炸出來很好吃又有汁~ 嘻嘻~
如喜愛面包糠可沾蛋後再沾面包糠~

或做魚柳芝士三文治
將芝士放在魚中間,再沾上蛋漿和粉~ 炸香拌任何醬吃~

歡迎光臨參觀 ¤朗朗小部屋®¤ hihi~朗朗boy來了~ 8月26日出世 ~ 同我玩啦 ~ 我好man架！嘻嘻！

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rleung

禁止訪問

積分: 4238

10^#

發表於 05-11-15 12:22 |只看該作者

Re: 濃利柳魚有d嘜野煮法!

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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BBlok

洋房

積分: 393

11^#

發表於 05-11-15 23:31 |只看該作者

Re: 濃利柳魚有d嘜野煮法!

有媽咪問我peach崧子濃利柳
材料:
急凍濃利柳 2條
peach 半個
紅西椒 3湯匙
蒜蓉 2茶匙
薑蓉 1茶匙
崧子 3湯匙
蔥花 2湯匙

旦張料:
egg 1隻
生粉 2湯匙

汁料:
上湯 4份3杯
茄汁 2湯匙
生抽 2茶匙
sugar 1湯匙
牛油 1茶匙
麻油,胡椒粉小許

做法:
1.濃利柳洗淨抺淨,以小許麻油,胡椒粉醃味
2.peach和紅西椒切細粒
3.旦張料充份拌勻,魚柳沾上旦張料,半煎炸至金黃熟透,排放碟上
4.爆炒蒜蓉,薑蓉,加peach和紅西椒爆炒一會,加汁料煮滾,慢火煮至略稠,以生粉水埋獻,淋汁在魚柳面,撒上炒香的崧子和蔥花即成.

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