烹飪搵食

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connie1018


大宅

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201#
發表於 14-6-4 14:15 |只看該作者

引用：我都係用咗好耐。。勁好用喎！你係咪落得太

原帖由 kidsland 於 14-05-31 發表
我都係用咗好耐。。勁好用喎！你係咪落得太多水呀？？平時我20蚊瘦肉，一條紅蘿蔔，一條粟米，加十幾粒栗子 ...
襟三次煲湯製？等佢排完氣又襟煲湯製，又排氣，又襟煲湯制又排氣咪要好耐至有湯飲？(因買煲時亞姐話最好自動排氣，吾係個煲吾襟)我煲湯都覺吾夠出味，所以我多數襟豆類，蹄筋制時间長D，等佢比較出味，有Jm教打開蓋再煲10分鐘，我又怕蒸氣味攪到厨房許多蒸氣，其實尼個煲我真是覺得一般，煲湯加埋自動排氣(我個煲計時過要50分鐘)可能我大煲，總時都要差不多要兩個鐘
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connie1018


大宅

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202#
發表於 14-6-4 14:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 kidsland 於 14-05-31 發表我

原帖由 connie1018 於 14-06-04 發表
襟三次煲湯製？等佢排完氣又襟煲湯製，又排氣，又襟煲湯制又排氣咪要好耐至有湯飲？(因買煲時亞姐話最好自 ...
更正，是剩係自動排氣都要50分鐘
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kidsland


複式洋房

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203#
發表於 14-6-5 10:10 |只看該作者

回覆：connie1018 的帖子

唔係。。我無等佢排氣就停，再按過湯，最後完喇至由得佢自己排氣
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Annie516


別墅

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204#
發表於 14-6-5 20:36 |只看該作者

回覆：寶康達鵝姐煲 - 好唔掂檔!!!

想問下有冇鵝姐煲的專用食譜？我係新手凈係用黎煮飯同煲湯 想試下其他功能 謝謝各位JM

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monkey05


大宅

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醒目開學勳章


205#
發表於 14-12-30 22:31 |只看該作者
lovingsleep 發表於 12-6-17 20:30
再按「湯」制煲五分鐘調味，畢上碗

我認為夠綿，唔知是否符合其他JM對「綿」的需求呢？
而家呢個煲邊到有得賣?
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天山雪蓮


男爵府

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206#
發表於 14-12-31 19:33 |只看該作者

引用：煲好後有無打開蓋再滾多15分鐘?+咁d湯料才

原帖由 lovingsleep 於 12-06-12 發表
煲好後有無打開蓋再滾多15分鐘? 咁d湯料才可以滾出味，下次試下用你平時煲湯既水量再減少少，因為個煲密封 ...
似廣東粥
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womanheart


大宅

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207#
發表於 15-1-1 14:41 |只看該作者
回覆 過路達人 的帖子

你好,可唔可以教我點整蘿蔔糕?
想學, 等過年媽子唔駛咁辛苦蒸糕 (雖然佢整得超好食, 不過太辛苦啦)

我只係用嚟煲湯, 紅豆沙和五花茶. 其他唔識點整.
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chris_cyc


大宅

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208#
發表於 15-1-2 19:25 |只看該作者

回覆：寶康達鵝姐煲 - 好唔掂檔!!!

睇哂21頁了

我剛剛買左一個，
買完用左2次都無想像咁好，
有點後悔，好彩突然見到這個post。
咁我重新研究下先，但我買的是舊款8L。

我最想用來學燉湯，希望可以分享下這煲的功能，等我可以學下點用
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