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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求救丫! 失敗左生果酵素

烹飪搵食今日: 0|主題: 138992

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[其他] 求救丫! 失敗左生果酵素 [複製鏈接]

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發表於 12-11-22 19:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 magmag18k 於 12-11-22 19:32 編輯

我上星期六開始做呢個生果酵素, 但唔知點解一樽檸檬薑就仲OK, 但另一樽生果(蕃茄, 蘋果同檸檬) 就失敗左!有無JM可以教我丫

我用左蘋果/白糖/檸檬/白糖/蕃茄/白糖/檸檬/白糖/蘋果/白糖/檸檬/白糖, 我用左白糖, 咩原因會有黑色毛菌?????

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發表於 12-11-23 16:45 |只看該作者

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有無JM可以幫忙丫?

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發表於 12-11-23 17:25 |只看該作者

本帖最後由 littlezeta 於 12-11-23 17:29 編輯

回覆 magmag18k 的帖子

黑毛應該係D生果 OR 用具/工具唔夠乾身OR 唔夠乾淨而引起嫁啵
同埋我見你個次序同我平時做開有D唔同? 點解你一層要放2次糖既?
由下而上: 生果/檸檬/糖 <==係放檸檬之後先再放糖

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發表於 12-11-23 17:56 |只看該作者

可唔可以but走黑色個層, 再加糖, 噤樣救唔救得返架?
主要原兇係有可能生果有水, 或你d材料係咪係雪櫃攞出來架?
次序都真係有d問題, 但如最面果層係檸檬+白糖, 應該無事的, 係d材料無噤活躍啫~

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發表於 12-11-26 15:43 |只看該作者

回覆 littlezeta 的帖子

我洗乾淨晒D用具, 可能層次放錯左, 我下次再試過... 唔該晒

點評

加油! 發表於 12-11-26 16:53

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發表於 12-11-26 15:47 |只看該作者

回覆 suki2500 的帖子

我將全部掉晒, D生果無雪過, 應該唔係生果出問題卦, 我會再試下! 謝謝

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