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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶 - 蘿蔔糕

烹飪搵食今日: 0|主題: 139011

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樓主: 黃家小新抱

[麵包糕點] 黃師奶 - 蘿蔔糕

黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 16-2-5 08:42 |只看該作者

引用：我無跟得好足因我無落冬菇（無冬菇水但tota

原帖由菇兒於 16-02-04 發表
我無跟得好足因我無落冬菇（無冬菇水但total水既份量同你個食譜差不多）同埋我調味架唔係用茶匙，我大約落 ...

個個高味唔同！下次落調味重手啲再拌勻！其實亦有可能係蘿蔔唔靚，所以唔甜唔香呢

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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發表於 16-2-5 08:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+黃家小新抱+於+13-01-09+發表

原帖由 yee123480 於 16-02-04 發表
請問臘肉,臘腸同膶腸係咪不用蒸左先？只用熱水沖已ok?

係！一蒸咗就出油，咁炒時唔夠香呢

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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發表於 16-2-5 08:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+yee123480+於+16-02-04+發表

原帖由 yee123480 於 16-02-04 發表
Sorry剛剛睇到你答其他jm話不用蒸，咁即是洗洗去，用熱水過一過就切粒對嗎

...

全中呀

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 16-2-5 09:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+yee123480+於+16-02-04+發表S

原帖由 黃家小新抱 於 16-02-05 發表
全中呀

唔該哂黃師奶！
另外請問蒸是要用保鮮紙包住先嗎？

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發表於 16-2-5 09:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+黃家小新抱+於+16-02-05+發表

原帖由 yee123480 於 16-02-05 發表
唔該哂黃師奶！
另外請問蒸是要用保鮮紙包住先嗎？

Sorry...打錯了

係黃家小新抱先啱

唔好嬲我

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黃家小新抱

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發表於 16-2-5 09:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+黃家小新抱+於+16-02-05+發表

原帖由 yee123480 於 16-02-05 發表
唔該哂黃師奶！
另外請問蒸是要用保鮮紙包住先嗎？

我係黃師奶！唔駛sorry! 我冇加保鮮紙！就咁蒸咋

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發表於 16-2-5 20:35

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 16-2-5 19:50 |只看該作者

回覆：黃師奶 - 蘿蔔糕

跟整左，好好味呀！多謝黃師奶

點評

黃家小新抱

發表於 16-2-5 21:41

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發表於 16-2-6 16:22 |只看該作者

回覆：黃師奶 - 蘿蔔糕

請問係未用大火蒸？

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黃家小新抱

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發表於 16-2-6 17:23 |只看該作者

引用：請問係未用大火蒸？ +

原帖由 ilej 於 16-02-06 發表
請問係未用大火蒸？

係呀

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發表於 16-2-6 21:04 |只看該作者

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發表於 16-2-8 22:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ilej+於+16-02-06+發表請問係

原帖由 黃家小新抱 於 16-02-06 發表
係呀

請問如果想D䅵無咁實, 是否落少D鷹粟粉 or 粘米粉? Thanks.

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發表於 16-2-9 00:06 |只看該作者

回覆：黃師奶 - 蘿蔔糕

我冇落臘腸，只落冬菇同蝦米。但好似好淡。係咪落埋臘腸會咸啲？
個質地就好好。

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