家事百科

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子爵府

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畀面勳章


1#
發表於 13-4-18 14:05 |只看該作者
昨晚煮飯, 我蒸咗條斑腩, 叫老公睇火, 十分鐘同我關火

等我番來時, 嗰煲開唔番了, 二樓附圖,

老公話佢十分鐘去睇, 關咗火已經開唔番呢個煲, 於是我們用冷水沖, 沖了很久然開唔番

今早嗰煲已完全冷卻, 但都是一條縫都無, 仍然打唔開

我用的是電磁爐, 現在真係唔知點算, 有無姐妹有解呀


子爵府

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畀面勳章


2#
發表於 13-4-18 14:08 |只看該作者

回覆:求幫助, 嗰煲開唔番

成個壓力煲咁
myphoto.jpg




子爵府

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畀面勳章


3#
發表於 13-4-18 14:08 |只看該作者

回覆:grace_xian 的帖子

唔知點算
myphoto.jpg




子爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


4#
發表於 13-4-18 15:04 |只看該作者
咁有無試過煲番熱個煲, 令煲內氣壓同煲外氣壓變番相同.

(有心理準備, d food 會burnt)


子爵府

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5#
發表於 13-4-18 15:32 |只看該作者
非常簡單,再著火煲一陣就能打開了~


伯爵府

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6#
發表於 13-4-18 22:12 |只看該作者
冷縮熱漲,.....

空氣一樣,...
夕陽霧落留竣嶺.
     風嘯海濤帶鳥歸.
  輕拂何處花香溢.
           驚浪相奏試心絃.........


子爵府

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7#
發表於 13-4-19 09:36 |只看該作者
decor218 發表於 13-4-18 22:12
冷縮熱漲,.....

空氣一樣,...
佢個問題係煲內沒有空氣,或很少空氣。

原因是當煲滾d水,煲內的水蒸氣會趕走晒d空氣。當個煲凍番,d水蒸氣亦變番晒水,煲內變成真空。

我舊年買左個「媽人」煲又係咁,後尾整到個蓋變左型;好彩有保養,換過個蓋比我。個CF 教我的,佢仲教我,ed 煲做得好 fit ,唔漏氣,所以熄火之後要揭一揭個蓋,等d 空氣入去,之後先等佢凍;就唔會出現e種情形。後尾我的確冇再出現e種情況啦


伯爵府

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8#
發表於 13-4-19 11:28 |只看該作者
pineapple0983 發表於 13-4-19 09:36
佢個問題係煲內沒有空氣,或很少空氣。

原因是當煲滾d水,煲內的水蒸氣會趕走晒d空氣。當個煲凍番,d水蒸 ...

煲啲較有漿力嘅都容易.,有咁情形....
但唔會有真空狀態,..
佢 cf.個 cf 都教得好,唔知又係邊度學.

用明火慢火加熱,.........
有時 set 左時間,返到凍晒,都會打唔開..
夕陽霧落留竣嶺.
     風嘯海濤帶鳥歸.
  輕拂何處花香溢.
           驚浪相奏試心絃.........


男爵府

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9#
發表於 13-4-20 16:43 |只看該作者

回覆:求幫助, 嗰煲開唔番

蒸咩都係, 開咗蓋先熄火。


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