烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 13-5-20 16:21 |只看該作者
生煎餃子




大宅

積分: 2880


2#
發表於 13-5-20 16:22 |只看該作者

回覆:煎餃子

補相
myphoto.jpg



點評

TAOTAOLEE    發表於 13-5-20 20:23


伯爵府

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3#
發表於 13-5-20 16:24 |只看該作者

回覆:煎餃子

我琴日都整左
myphoto.jpg




大宅

積分: 2880


4#
發表於 13-5-20 17:03 |只看該作者

回覆:koey_0611 的帖子

我買現成果d 😃😃





珍珠宮

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5#
發表於 13-5-20 17:20 |只看該作者

回覆:煎餃子

正正正


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 13-5-20 17:26 |只看該作者


男爵府

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畀面勳章


7#
發表於 13-5-20 18:06 |只看該作者

回覆:煎餃子






水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


8#
發表於 13-5-20 18:13 |只看該作者

回覆:bkskka 的帖子

煎得好香口



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


男爵府

積分: 9507


9#
發表於 13-5-20 18:15 |只看該作者

引用:補相+ +

原帖由 bkskka 於 13-05-20 發表
補相
巧美味呀


大宅

積分: 2880


10#
發表於 13-5-20 18:16 |只看該作者

回覆:煎餃子

d餃子要排隊買添




翡翠宮

積分: 77096


11#
發表於 13-5-20 19:26 |只看該作者

回覆:煎餃子

好味!


珍珠宮

積分: 37302


12#
發表於 13-5-20 19:36 |只看該作者

回覆:煎餃子

我要十隻


男爵府

積分: 7436


13#
發表於 13-5-20 19:49 |只看該作者

回覆:koey_0611 的帖子




珊瑚宮

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畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


14#
發表於 13-5-21 00:48 |只看該作者
好想食


大宅

積分: 2880


15#
發表於 13-7-2 07:57 |只看該作者

回覆:煎餃子

又整過
myphoto.jpg




子爵府

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2018復活節勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 BK Milk勳章 親子王國15週年勳章


16#
發表於 13-7-2 09:52 |只看該作者
回覆 bkskka 的帖子

請問煎的過程是如何煎?我很怕煎唔熟,曾經試過,結果係差不多燒焦晒。


子爵府

積分: 12159

2018復活節勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 BK Milk勳章 親子王國15週年勳章


17#
發表於 13-7-2 09:53 |只看該作者
回覆 koey_0611 的帖子

How to make it???


伯爵府

積分: 19703


18#
發表於 13-7-2 10:00 |只看該作者

引用:回覆+koey_0611+的帖子How+to+make+it???

原帖由 EggBB 於 13-07-02 發表
回覆 koey_0611 的帖子

How to make it???
慢火煎




大宅

積分: 2880


19#
發表於 13-7-2 10:18 |只看該作者

回覆:EggBB 的帖子

落油,排好晒餃子,如新鮮餃子落水份量少於餃子高度一半(水入面大約有半茶匙麵粉)(急凍左都係直接煎但落多d水)用中細火,煎到水份蒸發&見到底部有好薄麵皮,再沿邊落麻油煎多一陣,麵皮變會脆身




子爵府

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20#
發表於 13-7-2 13:47 |只看該作者
回覆 bkskka 的帖子

Many thanks. I will try again.

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